Rezept für Champignon-Rührei sowie Apfel-Zimt-Quark - Lecker und einfach zuzubereiten

Vollkorn-Roggenbrot

1 × Scheibe Brot (30 g)

30 g

Eiweiß	1.68g / 95.05 g
Zellulose	1.77g / 30 g
Zink	0.762mg / 10 mg
Phosphor	61.2mg / 700 mg
Glicemyc Index	0.3µg µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.087g g
Gesättigte Fettsäuren	0.069g g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.234g g
Magnesium	19.2mg / 350 mg
Mangan	0.822mg / 2.3 mg
Kupfer	0.072mg / 1.5 mg
Kalium	83.7mg / 4000 mg
Saccharose	0.48g g
Natrium	137.1mg / 1500 mg
Fett	0.51g / 142.58 g
Calcium	7.5mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.054mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.03mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.213mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.051mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	8.55µg / 300 µg
Vitamin e	0.258mg / 14 mg
Kohlenhydrat	15.45g / 237.63 g
Eisen	0.69mg / 15 mg

Eier, Ganze Hühnereier (M)

2 × Stück (51 g)

102 g

Frische Champignos

200 × Gram (1 g)

200 g

Olivenöl

1 × Tee Löffel (5 g)

5 g

Zwiebel

0.5 × Stück (170 g)

85 g

Parmesankäse, gerieben

1 × Esslöffel (8 g)

8 g

Petersilie, Blätter

1 × Tee Löffel (3 g)

3 g

Schnittlauch

1 × Tee Löffel (2 g)

2 g

Schwarzer Pfeffer

1 × Priese (0.1 g)

0.1 g

Eiweiß	0.011g / 95.05 g
Zellulose	0.0265g / 30 g
Glicemyc Index	0.001µg µg
Fett	0.0033g / 142.58 g
Kohlenhydrat	0.0648g / 237.63 g

Apfel

0.5 × Stück (180 g)

90 g

Quark-Käse, homogenisiert, fettfrei

125 × Gram (1 g)

125 g

Zitronensaft

1 × Tee Löffel (3 g)

3 g

Vanille, gemahlen oder Vanille Mark

1 × Stück (2 g)

2 g

Glicemyc Index	0.02µg µg
Kohlenhydrat	1.996g / 237.63 g

Zimt

1 × Priese (0.1 g)

0.1 g

Salz, weiß

1 × Priese (0.1 g)

0.1 g

Eiweiß	12.75g / 95.05 g
Cholesterin	367.2mg mg
Zink	1.7952mg / 10 mg
Phosphor	208.08mg / 700 mg
Glicemyc Index	1.02µg µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.4268g g
Gesättigte Fettsäuren	3.06g g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.7446g g
Magnesium	12.24mg / 350 mg
Mangan	0.0306mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0612mg / 1.5 mg
Kalium	135.66mg / 4000 mg
Natrium	143.82mg / 1500 mg
Fett	9.894g / 142.58 g
Calcium	47.94mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0653mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.632µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.5528mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.0612mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.102mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	66.3µg / 300 µg
Vitamin a	277.44µg / 800 µg
Vitamin d	1.734µg / 100 µg
Vitamin e	0.7446mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.612g / 237.63 g
Eisen	2.244mg / 15 mg

Eiweiß	5.4g / 95.05 g
Zellulose	4g / 30 g
Zink	0.94mg / 10 mg
Phosphor	330mg / 700 mg
Ascorbinsäure - vitamin c	10mg / 110 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.06g g
Gesättigte Fettsäuren	0.14g g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.46g g
Magnesium	24mg / 350 mg
Mangan	0.12mg / 2.3 mg
Kupfer	0.8mg / 1.5 mg
Kalium	578mg / 4000 mg
Saccharose	0.2g g
Natrium	12mg / 1500 mg
Fett	0.8g / 142.58 g
Calcium	22mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.046mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	1.198mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	9.62mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.1mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	60µg / 300 µg
Vitamin a	4µg / 800 µg
Vitamin d	3.88µg / 100 µg
Vitamin e	0.22mg / 14 mg
Kohlenhydrat	5.2g / 237.63 g
Eisen	1.8mg / 15 mg

Eiweiß	1.19g / 95.05 g
Zellulose	1.445g / 30 g
Zink	0.204mg / 10 mg
Phosphor	11.9mg / 700 mg
Ascorbinsäure - vitamin c	5.1mg / 110 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.034g g
Gesättigte Fettsäuren	0.0935g g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.1445g g
Magnesium	6.8mg / 350 mg
Mangan	0.1445mg / 2.3 mg
Kupfer	0.051mg / 1.5 mg
Kalium	102.85mg / 4000 mg
Saccharose	1.87g g
Natrium	5.1mg / 1500 mg
Fett	0.34g / 142.58 g
Calcium	21.25mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0255mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0255mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.17mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.085mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	14.45µg / 300 µg
Vitamin a	1.7µg / 800 µg
Vitamin e	0.102mg / 14 mg
Kohlenhydrat	5.865g / 237.63 g
Eisen	0.425mg / 15 mg

Eiweiß	2.168g / 95.05 g
Cholesterin	7.2mg mg
Zink	0.324mg / 10 mg
Phosphor	38.96mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.8064g g
Gesättigte Fettsäuren	1.5128g g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0696g g
Laktose	0.008g g
Magnesium	4.32mg / 350 mg
Mangan	0.0016mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0032mg / 1.5 mg
Kalium	6.48mg / 4000 mg
Natrium	47.84mg / 1500 mg
Fett	2.536g / 142.58 g
Calcium	56.24mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0032mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.088µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0478mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.0016mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0016mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	1.44µg / 300 µg
Vitamin a	30.56µg / 800 µg
Vitamin d	0.0208µg / 100 µg
Vitamin e	0.04mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.008g / 237.63 g
Eisen	0.04mg / 15 mg

Eiweiß	0.132g / 95.05 g
Zellulose	0.126g / 30 g
Zink	0.0294mg / 10 mg
Phosphor	2.52mg / 700 mg
Ascorbinsäure - vitamin c	5.331mg / 110 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0003g g
Gesättigte Fettsäuren	0.0012g g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0057g g
Magnesium	2.07mg / 350 mg
Mangan	0.0126mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0183mg / 1.5 mg
Kalium	20.85mg / 4000 mg
Saccharose	0.003g g
Natrium	1.17mg / 1500 mg
Fett	0.012g / 142.58 g
Calcium	5.79mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0033mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0084mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.042mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0048mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	5.1µg / 300 µg
Vitamin a	27.06µg / 800 µg
Vitamin e	0.0948mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.27g / 237.63 g
Eisen	0.15mg / 15 mg

Zink	0.003mg / 10 mg
Phosphor	0.05mg / 700 mg
Glicemyc Index	0.05µg µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.506g g
Gesättigte Fettsäuren	0.743g g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.5305g g
Kupfer	0.0035mg / 1.5 mg
Natrium	0.05mg / 1500 mg
Fett	4.98g / 142.58 g
Vitamin e	0.5975mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.01g / 237.63 g
Eisen	0.02mg / 15 mg

Eiweiß	0.082g / 95.05 g
Zellulose	0.05g / 30 g
Zink	0.0102mg / 10 mg
Phosphor	1.04mg / 700 mg
Ascorbinsäure - vitamin c	0.82mg / 110 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0004g g
Gesättigte Fettsäuren	0.0022g g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0102g g
Magnesium	0.52mg / 350 mg
Mangan	0.0106mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0014mg / 1.5 mg
Kalium	5.04mg / 4000 mg
Saccharose	0.004g g
Natrium	0.04mg / 1500 mg
Fett	0.016g / 142.58 g
Calcium	1.94mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0016mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0017mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.007mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0036mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	1.28µg / 300 µg
Vitamin a	11.34µg / 800 µg
Vitamin e	0.032mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.078g / 237.63 g
Eisen	0.026mg / 15 mg

Eiweiß	0.36g / 95.05 g
Zellulose	1.8g / 30 g
Zink	0.144mg / 10 mg
Phosphor	8.1mg / 700 mg
Ascorbinsäure - vitamin c	8.28mg / 110 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.009g g
Gesättigte Fettsäuren	0.036g g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.081g g
Magnesium	2.7mg / 350 mg
Mangan	0.072mg / 2.3 mg
Kupfer	0.036mg / 1.5 mg
Kalium	120.6mg / 4000 mg
Saccharose	2.79g g
Natrium	1.8mg / 1500 mg
Fett	0.36g / 142.58 g
Calcium	3.6mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.027mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.018mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.153mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.027mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	5.4µg / 300 µg
Vitamin a	3.6µg / 800 µg
Vitamin e	0.441mg / 14 mg
Kohlenhydrat	10.89g / 237.63 g
Eisen	0.27mg / 15 mg

Eiweiß	15.875g / 95.05 g
Cholesterin	46.25mg mg
Zink	0.5625mg / 10 mg
Phosphor	175mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.375g g
Gesättigte Fettsäuren	8.175g g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.3875g g
Magnesium	11.25mg / 350 mg
Mangan	0.0125mg / 2.3 mg
Kupfer	0.025mg / 1.5 mg
Kalium	146.25mg / 4000 mg
Natrium	58.75mg / 1500 mg
Fett	13.75g / 142.58 g
Calcium	122.5mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0375mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.875µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.3mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.1625mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0375mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	27.5µg / 300 µg
Vitamin D	0.2375iu / 600 iu
Vitamin a	48.75µg / 800 µg
Vitamin e	0.2375mg / 14 mg
Kohlenhydrat	3.75g / 237.63 g
Eisen	0.25mg / 15 mg

Eiweiß	0.024g / 95.05 g
Zellulose	0.06g / 30 g
Zink	0.0024mg / 10 mg
Phosphor	0.66mg / 700 mg
Ascorbinsäure - vitamin c	1.5mg / 110 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0003g g
Gesättigte Fettsäuren	0.0012g g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0024g g
Magnesium	0.27mg / 350 mg
Mangan	0.0012mg / 2.3 mg
Kupfer	0.006mg / 1.5 mg
Kalium	3.75mg / 4000 mg
Saccharose	0.009g g
Natrium	0.15mg / 1500 mg
Fett	0.009g / 142.58 g
Calcium	1.2mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0012mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0006mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.003mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0024mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.36µg / 300 µg
Vitamin a	0.03µg / 800 µg
Vitamin e	0.0057mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.285g / 237.63 g
Eisen	0.018mg / 15 mg

Eiweiß	0.004g / 95.05 g
Zellulose	0.053g / 30 g
Zink	0.0018mg / 10 mg
Phosphor	0.064mg / 700 mg
Ascorbinsäure - vitamin c	0.0038mg / 110 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0002g g
Gesättigte Fettsäuren	0.0003g g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0001g g
Magnesium	0.06mg / 350 mg
Kalium	0.431mg / 4000 mg
Natrium	0.01mg / 1500 mg
Fett	0.001g / 142.58 g
Calcium	1.002mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)
Vitamin B2 (Riboflavin)
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0002mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.006µg / 300 µg
Vitamin K	0.0312µg / 70 µg
Vitamin a	0.295µg / 800 µg
Vitamin e	0.0023mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.081g / 237.63 g
Eisen	0.0083mg / 15 mg

Zink	0.0001mg / 10 mg
Phosphor	0.008mg / 700 mg
Glicemyc Index	0.001µg µg
Magnesium	0.29mg / 350 mg
Mangan	0.0001mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0002mg / 1.5 mg
Natrium	38.85mg / 1500 mg
Calcium	0.029mg / 1000 mg
Eisen	0.0002mg / 15 mg

Eiweiß	39.67g / 95.05 g
Zellulose	9.34g / 30 g
Cholesterin	420.65mg mg
Zink	4.76mg / 10 mg
Phosphor	837.58mg / 700 mg
Glicemyc Index	1.39µg µg
Ascorbinsäure - vitamin c	31.03mg / 110 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	13.32g g
Gesättigte Fettsäuren	13.83g g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.66g g
Laktose	0.01g g
Magnesium	83.72mg / 350 mg
Mangan	1.21mg / 2.3 mg
Kupfer	1.08mg / 1.5 mg
Kalium	1203.61mg / 4000 mg
Saccharose	5.35g g
Natrium	446.68mg / 1500 mg
Fett	33.21g / 142.58 g
Calcium	290.99mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.27mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	2.6µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	2.19mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	10.42mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.41mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	190.39µg / 300 µg
Vitamin D	0.24iu / 600 iu
Vitamin K	0.03µg / 70 µg
Vitamin a	404.78µg / 800 µg
Vitamin d	5.63µg / 100 µg
Vitamin e	2.77mg / 14 mg
Kohlenhydrat	44.57g / 237.63 g
Eisen	5.95mg / 15 mg