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Hähnchen-Curry mit Reis

Hähnchen-Curry mit Reis

Vorbereitungsschritte

Reis in kochendes Salzwasser geben und nach Packungsanweisung zubereiten.

Fleisch trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Zwiebel schälen und in Spalten schneiden.

Öl in einem weiten Topf erhitzen, Hähnchenfleisch darin unter Wenden scharf anbraten.

Zwiebel zufügen und kurz mitbraten.

Mit Curry bestāuben unter Rühren anschwitzen und die Bouillon angießen.

Erdnusscreme ebenfals zufügen, einrühren, aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln.

Tomaten waschen, putzen und in Spalten schneiden.

Die Tormatenspalten etwa 5 Minuten vor Ende der Garzeit zum Hähnchen geben und mitgaren.

Alles mit Salz und evtl. Curry abschmecken.

Cashewkerne grob hacken, in einer Pfanne ohne Fett rösten. Reis und Curry in Schälchen anrichten, mit Cashewkernen bestreut servieren.


Tipp: Basmatireis vor dem Kochen gründlich waschen, um die überschüssige Stärke von der Reisoberfläche zu entfernen.


Zubereitungszeit
25 Minuten
Portionen Anzahl
1
Schwirigkeitsgrad
3 / 5
Allergene
-
Gelegenheiten
-
Typen
-
Statistik

Zutaten

Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).

Langkörniger weißer Reis (basmati)
Langkörniger weißer Reis (basmati)
50 × Gram (1 g)

50 g

Hähnchenbrustfilet
Hähnchenbrustfilet
2 × Portion (100 g)

200 g

Zwiebel
Zwiebel
1 × Stück (170 g)

170 g

Olivenöl
Olivenöl
1 × Tee Löffel (5 g)

5 g

Curry
Curry
1 × Tee Löffel (5 g)

5 g

Gemüsebrühe
Gemüsebrühe
150 × Mililiter (1 ml)

150 ml

Haselnussmus
Haselnussmus
1 × Esslöffel (15 g)

15 g

Tomate
Tomate
1 × Stück (170 g)

170 g

Cashewnüsse
Cashewnüsse
1 × Esslöffel (12 g)

12 g

Salz, weiß
Salz, weiß
1 × Priese (0.1 g)

0.1 g

Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts

Eiweiß 20%
57.52g / 95.05 g
Fett 30%
22.14g / 63.37 g
Kohlenhydrate 50%
69.46g / 105.61 g
Kcal
707.18Kcal / 1901.02 Kcal

Kommentare

Autor des Rezeptes ist Dietspremium
Die ursprüngliche Sprache der Erstellung ist Polnisch. Wenn die aktuelle Sprache eine andere ist, können einige Inhalte in der Originalsprache angezeigt werden oder aufgrund maschineller Übersetzung nicht vollständig verständlich sein.