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Blumenkohl Curry mit Möhren

Blumenkohl Curry mit Möhren

Vorbereitungsschritte

Die Möhren waschen und in kleine Scheiben schneiden.

Den Blumenkohl in Röschen teilen.

Die Hähnchenbrust waschen, abtropfen lassen und in Streifen schneiden.

Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

Die Hühnerbrühe erhitzen und den Blumenkohl bissfest (aldente) garen.

In der Pfanne mit dem Olivenöl die Hähnchenbrust goldbraun anbraten.

Zu der Hähnchenbrust die Möhren dazugeben, anbraten und anschließend die Zwiebel dazu geben.

In die Pfanne jetzt die Kokosmilch dazugeben mit dem Curry und dem Paprikapulver.

Den Blumenkohl aus der Brühe nehmen und in die Pfanne geben.

Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.


Zubereitungszeit
50 Minuten
Portionen Anzahl
2
Schwirigkeitsgrad
3 / 5
Allergene
-
Gelegenheiten
-
Typen
-
Statistik

Zutaten

Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).

Karotte
Karotte
1 × Stück (50 g)

50 g

Blumenkohl
Blumenkohl
1 × Stück (880 g)

880 g

Hähnchenbrustfilet
Hähnchenbrustfilet
1 × Stück (140 g)

140 g

Frühlingszwiebel
Frühlingszwiebel
1 × Stück (20 g)

20 g

Gemüsebrühe
Gemüsebrühe
2000 × Gram (1 ml)

2000 ml

Olivenöl
Olivenöl
1 × Esslöffel (10 g)

10 g

Kokosmilch
Kokosmilch
100 × Mililiter (1 g)

100 g

Curry
Curry
1 × Esslöffel (10 g)

10 g

Paprika schwarf (gemahlen)
Paprika schwarf (gemahlen)
1 × Tee Löffel (5 g)

5 g

Salz, weiß
Salz, weiß
1 × Priese (0.1 g)

0.1 g

Schwarzer Pfeffer
Schwarzer Pfeffer
1 × Priese (0.1 g)

0.1 g

Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts

Eiweiß 20%
46.7g / 95.05 g
Fett 30%
18.87g / 63.37 g
Kohlenhydrate 50%
41.27g / 105.61 g
Kcal
521.67Kcal / 1901.02 Kcal

Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts

Eiweiß 20%
93.39g / 95.05 g
Fett 30%
37.74g / 63.37 g
Kohlenhydrate 50%
82.53g / 105.61 g
Kcal
1043.34Kcal / 1901.02 Kcal

Kommentare

Autor des Rezeptes ist Dietspremium
Die ursprüngliche Sprache der Erstellung ist Polnisch. Wenn die aktuelle Sprache eine andere ist, können einige Inhalte in der Originalsprache angezeigt werden oder aufgrund maschineller Übersetzung nicht vollständig verständlich sein.