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Aubergine mit Katenschinken und Käse

David Janitzek
21 Juli, 2024
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Vorbereitungsschritte

Den Backofen auf 160°C Umluft oder 180°C Ober-Unterhitze vorheizen.

Die Zwiebel schälen und klein hacken.

Den Katenschinken in kleine Würfel schneiden.

In einer Pfanne die Zwiebel und den Schinken mit etwas Olivenöl anbraten.

Mit Paprikapulver und sehr wenig salz würzen.

Die Aubergine waschen und längst in Scheiben schneiden. Die Aubergine ergibt c.a 5-7 Scheiben.

Die Scheiben auf ein Backpapier/Backblech geben.

Auf die Scheiben die Zwiebel Schinken Masse verteilen, mit Pfeffer und dem geriebenen Käse bestreuen und für c.a. 10 Minuten backen.

Tags:

Für Vegetarier Low Carb Mittag Abendbrot

Zubereitungszeit

10 Minuten

Portionen Anzahl

2

Schwirigkeitsgrad

1 / 5

Allergene

-

Gelegenheiten

-

Typen

-

Statistik

Zutaten

Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).

Schwarzer Pfeffer

1 × Priese (0.1 g)

0.1 g

Eiweiß	0.011g / 95.05 g
Zellulose	0.0265g / 30 g
Glicemyc Index	0.001µg µg
Fett	0.0033g / 142.58 g
Kohlenhydrat	0.0648g / 237.63 g

Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts

Eiweiß 20%

28.51g / 95.05 g

Fett 30%

33.64g / 63.37 g

Kohlenhydrate 50%

15.5g / 105.61 g

Kcal

478.78Kcal / 1901.02 Kcal

Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts

Eiweiß 20%

57.02g / 95.05 g

Fett 30%

67.28g / 63.37 g

Kohlenhydrate 50%

30.99g / 105.61 g

Kcal

957.56Kcal / 1901.02 Kcal

Kommentare

Autor des Rezeptes ist Dietspremium

Die ursprüngliche Sprache der Erstellung ist Polnisch. Wenn die aktuelle Sprache eine andere ist, können einige Inhalte in der Originalsprache angezeigt werden oder aufgrund maschineller Übersetzung nicht vollständig verständlich sein.

Eiweiß	2.38g / 95.05 g
Zellulose	2.89g / 30 g
Zink	0.408mg / 10 mg
Phosphor	23.8mg / 700 mg
Ascorbinsäure - vitamin c	10.2mg / 110 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.068g g
Gesättigte Fettsäuren	0.187g g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.289g g
Magnesium	13.6mg / 350 mg
Mangan	0.289mg / 2.3 mg
Kupfer	0.102mg / 1.5 mg
Kalium	205.7mg / 4000 mg
Saccharose	3.74g g
Natrium	10.2mg / 1500 mg
Fett	0.68g / 142.58 g
Calcium	42.5mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.051mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.051mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.34mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.17mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	28.9µg / 300 µg
Vitamin a	3.4µg / 800 µg
Vitamin e	0.204mg / 14 mg
Kohlenhydrat	11.73g / 237.63 g
Eisen	0.85mg / 15 mg

Eiweiß	22.5g / 95.05 g
Cholesterin	75mg mg
Zink	2.35mg / 10 mg
Phosphor	223.75mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	13.425g g
Gesättigte Fettsäuren	9.325g g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.85g g
Magnesium	26.25mg / 350 mg
Mangan	0.0125mg / 2.3 mg
Kupfer	0.025mg / 1.5 mg
Kalium	361.25mg / 4000 mg
Natrium	77.5mg / 1500 mg
Fett	26.625g / 142.58 g
Calcium	6.25mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.9013mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.875µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.3025mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	6.6875mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.5mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	3.75µg / 300 µg
Vitamin d	0.875µg / 100 µg
Vitamin e	0.375mg / 14 mg
Eisen	1.125mg / 15 mg

Eiweiß	3.3g / 95.05 g
Zellulose	7.5g / 30 g
Zink	0.6mg / 10 mg
Phosphor	99mg / 700 mg
Ascorbinsäure - vitamin c	6mg / 110 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.03g g
Gesättigte Fettsäuren	0.06g g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.12g g
Magnesium	48mg / 350 mg
Mangan	0.3mg / 2.3 mg
Kupfer	0.03mg / 1.5 mg
Kalium	915mg / 4000 mg
Saccharose	0.3g g
Natrium	6mg / 1500 mg
Fett	0.3g / 142.58 g
Calcium	54mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.27mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.06mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	1.8mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.27mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	54µg / 300 µg
Vitamin a	21µg / 800 µg
Kohlenhydrat	18.9g / 237.63 g
Eisen	1.8mg / 15 mg

Eiweiß	28.8g / 95.05 g
Cholesterin	83mg mg
Zink	4.4mg / 10 mg
Phosphor	416mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9.45g g
Gesättigte Fettsäuren	17.74g g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.82g g
Laktose	0.1g g
Magnesium	39mg / 350 mg
Mangan	0.02mg / 2.3 mg
Kupfer	0.04mg / 1.5 mg
Kalium	119mg / 4000 mg
Natrium	909mg / 1500 mg
Fett	29.7g / 142.58 g
Calcium	835mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.025mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	2.2µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.375mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.09mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.05mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	20µg / 300 µg
Vitamin a	297µg / 800 µg
Vitamin d	0.25µg / 100 µg
Vitamin e	0.4mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.1g / 237.63 g
Eisen	0.5mg / 15 mg

Zink	0.006mg / 10 mg
Phosphor	0.1mg / 700 mg
Glicemyc Index	0.1µg µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.012g g
Gesättigte Fettsäuren	1.486g g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.061g g
Kupfer	0.007mg / 1.5 mg
Natrium	0.1mg / 1500 mg
Fett	9.96g / 142.58 g
Vitamin e	1.195mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.02g / 237.63 g
Eisen	0.04mg / 15 mg

Aubergine mit Katenschinken und Käse

Zwiebel

Katenschinken

Aubergine

Geriebener Emmentaler

Olivenöl

Edelsüße Paprika gemahlen

Salz, weiß

Schwarzer Pfeffer

Eiweiß	0.0297g / 95.05 g
Zellulose	0.063g / 30 g
Zucker	0.126g / 50 g
Zink	0.0075mg / 10 mg
Phosphor	0.78mg / 700 mg
Glicemyc Index	0.03µg µg
Ascorbinsäure - vitamin c	3.831mg / 110 mg
Magnesium	0.36mg / 350 mg
Kalium	6.33mg / 4000 mg
Natrium	0.12mg / 1500 mg
Fett	0.009g / 142.58 g
Calcium	0.21mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0015mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0024mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.0291mg / 15 mg
Vitamin K	0.147µg / 70 µg
Vitamin a	93.93µg / 800 µg
Vitamin e	0.0474mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.1809g / 237.63 g
Eisen	0.0129mg / 15 mg

Zink	0.0001mg / 10 mg
Phosphor	0.008mg / 700 mg
Glicemyc Index	0.001µg µg
Magnesium	0.29mg / 350 mg
Mangan	0.0001mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0002mg / 1.5 mg
Natrium	38.85mg / 1500 mg
Calcium	0.029mg / 1000 mg
Eisen	0.0002mg / 15 mg