Kalb, schulter, braten, im ofen gebraten (ohne zugabe von fett und salz)

Allergene

Gelegenheiten

Typen

Fleisch und Innereien/Kalb

Statistik

Nährwertzusammensetzung 100g

Eiweiß 20%

28.6g / 95.05 g

Fett 30%

5.4g / 63.37 g

Kcal

163Kcal / 1901.02 Kcal

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Autor des Lebensmittels ist Schweizer Nährwertdatenbank

Eiweiß	28.6g / 95.05 g
Chlor	100mg / 2300 mg
Cholesterin	121mg mg
Zink	5.9mg / 10 mg
Phosphor	270mg / 700 mg
Jod	0.1µg / 150 µg
Carotin Beta	5µg µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.5g g
Gesättigte Fettsäuren	1.6g g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.6g g
Magnesium	30mg / 350 mg
Natron	120mg / 1500 mg
Retinol	5µg µg
Selenium	1µg / 70 µg
Salz	0.3mg / 1500 mg
Fett	5.4g / 142.58 g
Calcium	30mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.08mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.9µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.38mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	7.38mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	1.71mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.31mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	14.8µg / 300 µg
Vitamin K	330µg / 70 µg
Vitamin a	5µg / 800 µg
Vitamin A - A RE	6µg / 850 µg
Wasser	66.1g g
Eisen	2mg / 15 mg