Mikrobiom & Sättigung
Ballaststofffraktionen: Löslich (Pektine/Beta-Glucane): ~12.3g | Unlöslich (Cellulose): ~22.8g
Magenpassagezeit: 2.6 – 7.3 Std.
Hohes präbiotisches Potenzial. Ballaststofffraktionen fermentieren im Dickdarm zu kurzkettigen Fettsäuren (SCFA) und nähren Darmepithelzellen.
Dieser Index misst die Fähigkeit einer Mahlzeit, den Hunger für 120 Minuten zu stillen (Referenz: Weißbrot = 100). Werte über 150 bedeuten lang anhaltende Sättigung dank Protein, Wasser und Ballaststoffen.
Nährstoffsynergien
LibreTranslate Übersetzer
Interner KI-Übersetzungs-Chat (9 Sprachen)