Yacon Schlankende Kartoffeln

1. Ein paar Worte über die Kartoffeln selbst

2. In welchen Fällen sollte ein Yacon verwendet werden?

3. Eigenschaften und Dosierung

1. Ein paar Worte über die Kartoffeln selbst

Der Yacon-Potato, genauer gesagt Smallanthus sonchifolius, ist ein grünes Gemüse, das in Südamerika sehr beliebt ist. Es wird in der Andenregion angebaut, wo es tausende von Jahren als Energiequelle und wertvolle Nährstoffe genutzt wurde.

2. In welchen Fällen sollte ein Yacon verwendet werden?

Trotz der geringen Bekanntheit sind Yacon-Kartoffeln sehr weit verbreitet. Die zu Herstellenden von Tee sind als Präparat für Diabetes. Die gesundheitliche Wirkung von Yacon hängt hauptsächlich von den hypoglykemischen, prebiotischen und antioxidativen Eigenschaften ab. Jacon-Blätter sind als Urinärzneimittel eingesetzt, während Blattenauszüge in der Behandlung von Infektionen der Nieren, Blasen und Leber verwendet werden.

3. Eigenschaften und Dosierung

Forschungsergebnisse zeigen, dass Yacon-Wurzeln eine sehr gute Quelle für Präbiotikum (das Wort ist Inulin) und Fructooligosaccharide pflanzliche Zucker sind. Ihre Aufgabe ist es, das Verdauungssystem zu verbessern und die richtigen natürlichen Bedingungen für die Bakterienflora zu pflegen. Außerdem hat Yacon eine positive Wirkung auf den Blutcholesterinspiegel gezeigt, wodurch das lipidische Profil des Körpers verbessert wird. Darüber hinaus wirkt es sich positiv auf die Aufnahme von Mineralstoffen aus der Nahrung aus.