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Wie viele Kalorien hat Wein?
Inhaltsverzeichnis
1. Nährwert
Wein besteht hauptsächlich aus Wasser und Ethanol. Der Kalorienaufwand hängt von der Menge an einfachen Zuckern ab. Süßeres Wein wird mehr Kilokalorien in 100 g als verzehrtes Wein haben. Wein enthält Elemente wie Potassium, Phosphor, Magnesium und kleine Mengen an Eisen, Zink, Mangan und Kupfer.2. Rot oder weiß?
Rotwein in Kombination mit Weißwein enthält viel mehr Antioxidantien und gesundheitliche Verbindungen, wie Resveratrol, das in der Haut von dunkelroten Früchten vorkommt. Außerdem enthält es viel mehr Potassium (durchschnittlich 50 mg/100 g), Phosphor (durchsschnittlich 5 mg/100g), Magnesium, Eisen und Sodium. Weiß Wein liefert wiederum mehr Kohlenhydrate (0,4 g/100 g) und Kalzium (2 mg (100 g).3. Süß oder gut?
Süßes Wein wird mehr Zucker als gesundes Wein enthalten, und deshalb empfiehlt es sich, in einer Abendlampe so wenig einfache Kohlenhydrate wie möglich zu haben, und wenn wir uns für gesundem Rotwein entscheiden, bieten wir unseren Körper wertvolle Flavonoide, die gegen Krampfadern schützen können.4. Das französische Paradox
Diätetiker auf der ganzen Welt fordern, dass Alkohol nur bei besonderen Gelegenheiten und in minimalen Mengen konsumiert wird. Das Gegenteil ist das Verhalten der Franzosen.5. Gut zum Schlafen
Im Jahr 2018 erschienen Studien, die das Vorhandensein von Melatonin in Wein zeigten. Dieses Hormon wird in der Toilette hergestellt und nachts freigesetzt. Es ist verantwortlich für die Stärkung der umgebenden Schlaf- und Wachzustände, die auch von Faktoren wie Glukose- oder Immunsystems abhängig sind. Es wird angenommen, dass der Verzehr von etwa 125 ml Rotwein den Melatoninspiegel im Rohstoff verändert, was eine positive Wirkung auf die Verbesserung der Schlafqualität haben kann.6. Allergie
Rote Wein enthält Histamin, das bei überempfindlichen Menschen zu unerwünschten Symptomen führen kann Hautverrötung, Dämpfung, Muskelkrümmungen des Verdauungssystems oder Blutdrucksenkung.7. Anwendung
Wein wird hauptsächlich zum Entspannungszweck konsumiert, aber nicht nur. Enologie, die Wissenschaft des Weines, beschäftigt sich auch mit der Untersuchung der Wechselwirkungen zwischen Nahrung und Wein.
