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Wie viele Kalorien hat Wein?

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Wie viele Kalorien hat Wein?

Rotwein ist reich an Polyphenolen, die gegen Krebserkrankungen wirken können. Dieses alkoholische Getränk wird traditionell aus fermentierten Trauben hergestellt und enthält etwa 14% reines Ethanol. Es ist mit der mediterranen Ernährung verbunden, einer der gesündesten Diäten.

Inhaltsverzeichnis

1. Nährwert

Der Wein enthält Elemente wie Potassium, Phosphor, Magnesium und kleine Mengen an Eisen, Zink, Mangan und Kupfer. Makro- und Mikroelemente: Salz: 7 mg, Kalium: 110 mg, Kalzium: 7mg, ?? Phosphosphor: 13 mg,?? Magnesium: 11 mg,

2. Rot oder weiß?

Weißwein wiederum liefert mehr Kohlenhydrate (0,4 g/100 g) und Kalzium (2 mg/100 g). Zusätzlich enthält es mehr Potassium (durchschnittlich 50 mg/100g), Phosphor (durchsschnittlich 5 mg/100 gr), Magnesium, Eisen und Sodium. Rotwein in Kombination mit Weißen Wein enthält viel mehr Antioxidantien und gesundheitliche Verbindungen, wie Resveratrol, der in den Häuten von dunkelroten Früchten vorkommt.

3. Süß oder gut?

Zusätzlich bieten wir, wenn wir uns für gesundes Rotwein entscheiden, wertvolle Flavonoide für den Körper, die gegen Asthma schützen können, und deshalb empfiehlt es sich, dass die Abendlampe so wenig einfache Kohlenhydrate wie möglich enthält.

4. Lesen Sie mehr über <extra_id_1>

Rote Wein enthält Histamin, das bei überempfindlichen Menschen zu unerwünschten Symptomen führen kann Hautverrötung, Dämpfung, Muskelkrümmungen des Verdauungssystems oder Blutdrucksenkung. Auch hohe Alkoholgehalte dieser Art enthalten Schwefelstoffe, die auch dazu beitragen können, dass die oben beschriebenen Symptome auftreten.

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Quelle

Normy żywienia dla populacji Polski, pod red. Jarosza M., Warszawa 2017.
Claustrat B., Leston J., Melatonin: Physiological effects in humans, „Neurochirurgie” 2015, 61(2–3), 77–84.
Varoni E.M. et al., Effect of Red Wine Intake on Serum and Salivary Melatonin Levels: A Randomized, Placebo-Controlled Clinical Trial, „Molecules” 2018, 23(10).
Snopek L. et al., Contribution of Red Wine Consumption to Human Health Protection, „Molecules” 2018, 23(7).
Arcanjo N.M. et al., Benefits of wine-based marination of strip steaks prior to roasting: inhibition of protein oxidation and impact on sensory properties, „Journal of the Science of Food and Agriculture” 2019, 99(3), 1108–1116.