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Wie viele Kalorien hat Truthahnfleisch?

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Wie viele Kalorien hat Truthahnfleisch?

Der Verzehr von Truthahnfleisch in Polen steigt von Jahr zu Jahr an. Nach Hühnerfleisch und Schweinefleisch ist es die beliebteste Fleischart.

Inhaltsverzeichnis

1. Es hat einen hohen Nährwert

Trutchenfleisch hat einen hohen Nährwert und eine niedrige Kaloriengehalt, enthält nur geringe Mengen an Fett und Cholesterin, unter den Lipiden besteht ein großer Teil aus ungesättigten Fettsäuren, ist auch reich an Vollwertprotein, wird nicht ohne Grund als Diätfleisch bezeichnet, ist leicht ernährt und leicht verdaulich.

2. Nährwert in 100 g einzelnen Teilen von Muschelnfleisch

Quelle: Kunachowicz H. et al., Tabellen der Zusammensetzung und Nährwert von Lebensmitteln, Warschau 2005.

3. Vitamine und Mineralstoffe, die in Truthahnfleisch enthalten sind

Das Fleisch von Truthahn enthält große Mengen an B-Vitaminen B1, B2, B3, B6, B12 und Vitamin A. Es ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Zink, Phosphor, Magnesium und Potassium. Zink ist ein wichtiger Bestandteil der menschlichen Ernährung. Es besteht aus vielen Enzymen, die an der Umwandlung von Kohlenhydraten, Proteinen und Nukleinsäuren beteiligt sind. Es bietet gute Bedingungen für Haar, Haut und Nägel, beeinflusst auch das ordnungsgemäße Funktionieren der Fortpflanzungsorgane.

4. Inhalt von Vitaminen und bestimmten Mineralstoffen in 100 g verschiedener Teile von Trutchenfarbe

Quelle: Kunachowicz H. et al., Tabellen der Zusammensetzung und Nährwert von Lebensmitteln, Warschau 2005.

5. Trutchenfleisch, das für die Ernährung eines Athleten notwendig ist

Protein ist unerlässlich in der Ernährung eines jeden Menschen, insbesondere in der Speise eines körperlich aktiven Menschen. Jede körperliche Aktivität ist mit einem erhöhten Abbau von Proteinen verbunden, die zu ergänzen sind. Außerdem fördert Protein die Regeneration des Körpers nach dem Training und die Erhöhung der Muskelmasse. Je länger und intensiver das Training ist, desto mehr Protein benötigt der Körper.
Quelle

Bean A., Żywienie w sporcie, Poznań 2013, 68–80.
Ciborowska H., Rudnicka A., Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka, Warszawa 2010, 163.
Czerwińska D., Myślał indyk o niedzieli…, „Przegląd Gastronomiczny” 2015, 69(1–2), 12–13.
Kunachowicz H. et al., Tabele składu i wartości odżywczej żywności, Warszawa 2005.