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Wie viele Kalorien hat Reis? Welche Art von Reis zu wählen
Inhaltsverzeichnis
1. Nährwert
Der Macronutrient, die Faser, die Mineralstoffe und die Vitamine werden von der gewählten Art des Reis abhängen. Der leichtste ist der weiße Reis (2.4 g/100 g Faser und 0.7 g/100g Fett), enthält jedoch wenigstens Potassium, Phosphor, Magnesium, Eisen, B-Vitamine und Vitamin E. Eine Ausnahme ist Zink, der im weißen Reis etwas mehr als im roten, braunen oder schwarzen ist.2. Welche Art von Reis zu wählen
Die Antwort auf diese Frage ist nicht einfach. Es ist nicht immer möglich, dass ein Produkt, das reich an Fasern, Vitaminen und Mineralstoffen ist, für jeden sicher ist. Menschen, bei denen unbedeutende Darmkrankheiten diagnostiziert wurden und die sich verschärfen, sowie Patienten mit Schmerzen sollten reichhaltige Nahrungsmittel vermeiden. Es kann unangenehme Symptome verstärken und den Entzündungsprozess vertiefen. Gesunde oder Menschen mit Diabetes sollten vor allem brauner, roter oder schwarzer Reis essen, da diese Varianten eine Quelle für schwarzes Blutfiber sind, das die Darmperistatik erhöht und keinen Schaden oder Schaden von Zucker in der Darm verursacht.3. Verunreinigungsmerkmale
Reis kann gefährliche Verbindungen für die menschliche Gesundheit enthalten. Es wird angenommen, dass er mit Cadmium oder Arsen verunreinigt sein kann. Im Jahr 2018 wurden die Ergebnisse von Studien veröffentlicht, die die Auswirkungen von verzehrten Gemüse auf die Verringerung der Auflöslichkeit von unerwünschten Elementen im Körper zeigen sollten. Es wurde bewiesen, dass Produkte wie Kartoffeln, Spinach und Tomaten zu einer geringeren Aufnahme von Cadmin beitragen, und Kartoffel, Pommes, Carrots und Tomates reduzierten die Verfügbarkeit von Arsen.4. Ohne Gluten
Reis ist ein natürlich glutenfreies Produkt, weshalb es für Menschen mit Zölia und glutenfreie Diäten unbedingt verzehrt werden kann. Es kann ein perfekter Ersatz für Käse oder Makkaros mit unerwünschten Proteinen sein.5. Anwendung
Reis kann in vielerlei Hinsicht genutzt werden. Gekocht kann mit Saussen, gebratenen oder gefressenen Fisch oder Fleisch serviert werden. In den letzten Jahren gibt es in Restaurants Sushi, das aus Arborio-Reiß und Gemüse, Fisch und Krabben besteht. In Asien ist auch Reispapier für die Herstellung von Spring Rolls (Saigonek) beliebt. Mit Reismehl können glutenfreie Gläser oder Gebäck zubereitet werden. Reis kann zur Grundlage von Puddings und anderen glutenfreien Desserts sein.
