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Wie viele Kalorien hat Öl?
Inhaltsverzeichnis
1. Olivenöl Nährwert
Der Nährwert von Olivenöl hängt von vielen Faktoren ab, u.a. von den Bedingungen des Anbaus, den Olivenvarianten, dem Herstellungsprozess oder der Art und Weise, wie es gelagert wird. Es besteht aus Fett und Vitamin E, das in Fetten löslich ist. Es enthält auch andere biologisch aktive Substanzen, z. B. Polyphenols, Sterols, Tocopherols. Der Närwert eines Löffelöls (10 g) ist folgender: Energiewert: 89,7 kcal, Protein: 0 g. Fett: 10 g.2. Olivenöl gesundes Fett
70% des Olivenöls ist Oleinsäure, die zu den unversättigten Fettsäuren gehört.3. Olivenöl Eine wertvolle Quelle für Vitamin E
Olivenöl ist eine großartige Quelle für Vitamin E, bekannt als Vitamin der Jugend. Ein Löffel Fett liefert 1,2 mg dieses Vitamins, was 20% des täglichen Bedarfs deckt. Vitamin E ist für das richtige Funktionieren des Körpers notwendig. Es weist antioxidative Eigenschaften auf, verhindert die Fettbildung der Leber und den Zerfall von roten Blutkörperchen. Als Antioxidans verlangsamt das Alterungsprozess.4. Olivenöl gesundheitliche Eigenschaften
Olivenöl hat viele gesundheitsschützende Eigenschaften. Es enthält Ölsäure, die gegen Asthma wirkt, reduziert die Konzentration von Gesamtcholesterin und LDL-Lipoprotein (sogenannter schlechtes Cholesterol) im Blut.5. Olivenöl von hoher Qualität
Auf dem Lebensmittelmarkt gibt es verschiedene Arten von Ölen. Je mehr Öl verarbeitet wird, desto weniger gesundheitliche Eigenschaften hat es. Ein hochwertiges Öl ist extra virgin Olivenöl. Es entsteht durch mechanische Verfahren. Es weist den höchsten Nährwert auf, hat einen natürlichen Olivengeschmack und frischen, angenehmen Geruch.
