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Wie viele Kalorien hat Öl? Ist es eine wertvolle Quelle für Vitamin E?

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Wie viele Kalorien hat Öl? Ist es eine wertvolle Quelle für Vitamin E?

Warum sollte man es in die tägliche Ernährung einführen?In Polen wird es auch geschätzt und immer häufiger bei der Zubereitung von Speisen verwendet.Olivenöl ist ein wesentlicher Bestandteil der mediterranen Küche.

Inhaltsverzeichnis

1. Olivenöl Nährwert

Das Nährwert von Olivenöl hängt von vielen Faktoren ab, unter anderem von den Bedingungen des Anbaus, den Olivenvarianten, dem Herstellungsprozess oder der Art und Weise, wie es gelagert wird. Der Nährstoffwert einer Löffel Öl (10 g) ist: Energiewert: 89,7 kcal, Protein: 0 g, ?? Fett: 10 g,

2. Olivenöl gesundes Fett

70% des Olivenöls besteht aus Oleinsäure, die zu den unversättigten Fettsäuren gehört, und es enthält auch gesättigte Fetts Säuren (15%) und essentielle Multasypen (15%) aus den Omega-3- und Omega-6-Gruppen.

3. Olivenöl Eine wertvolle Quelle für Vitamin E

Vitamin E ist für das richtige Funktionieren des Körpers unerlässlich. Als Antioxidans verlangsamt es das Alterungsprozess. Olivenöl ist eine großartige Quelle von Vitamin E, bekannt als Vitamin der Jugend. Es weist antioxidative Eigenschaften auf, verhindert die Fettung der Leber und den Zerfall der roten Blutkörperchen. Es ist auch ein guter Reproduktions- und Unfruchtbarkeitsmittelmittel. Ein Löffel Fett liefert 1,2 mg dieses Vitamins, was 20% des täglichen Bedarfs deckt.

4. Olivenöl gesundheitliche Eigenschaften

Natürliche ungesättigte Omega-3-Fettsäuren sind entzündungshemmend, erhöhen das HDL-Lipoprotein, das so genannte gutes Cholesterin, und senken damit die Konzentration an Triglyceriden. Olivenöl hat ein hohes Antioxidationspotenzial. Olivöl weist viele gesundheitliche Eigenschaften auf. Es hat auch einen positiven Einfluss auf den Blutdruck. Regelmäßige Einnahme dieses Produkts wirkt vorbeugend gegen Krankheiten des Herz-Kreislauf-Systems und Krebserkrankungen.

5. Olivenöl von hoher Qualität

Ein hochwertiges Öl ist extra virgin Olivenöl. Es weist den höchsten Nährwert auf, hat einen natürlichen Olivengeschmack und einen frischen, angenehmen Geruch. Je mehr das verarbeitete Öl, desto weniger gesundheitliche Eigenschaften hat es. Es entsteht durch mechanische Verfahren. Auf dem Lebensmittelmarkt gibt es verschiedene Arten von Ölen.
Quelle

Ciborowska H., Rudnicka A., Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka, Warszawa 2010, 65–150.
Kunachowicz H. et al., Tabele składu i wartości odżywczej żywności, Warszawa 2005.
Kwiatkowska E., Oliwa z oliwek nie tylko w kuchni śródziemnomorskiej. Eliksir zdrowia i młodości, „Przegląd Gastronomiczny” 2007, 61(6), 8–9.