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Wie viele Kalorien hat Milch?
Inhaltsverzeichnis
1. Der Nährwert von Milch
Milch, je nach Fettgehalt, liefert 3961 kcal pro 100 g. Es ist vor allem eine biologisch hochwertige Proteinquelle. Die Milchgröße ist eng mit der Ernährung der Kuh verknüpft, aus der sie gewonnen wurde. Ein Glas Milch weist 1,5% 230 g, und der Nährstoffwert ist: Energiewert: 108,1 kcal, Protein: 7,8 g, ?? Fett: 3,5 g, darunter: gesättigte Fettsäuren: 2,2 g, monosäure Fettsäuren: 0,8 g.2. Milch Vitamingehalt
Milch enthält bestimmte Mengen an B-Vitaminen und an Fettlöslichen Vitaminen A, E und K. In der Tabelle unten sind die oben genannten Vitamine in einem Glas Milch 1,5% enthalten.3. Menge der Vitamine in einem Glas Milch (230 g)
0, 9 Quelle: Kunachowicz H. et al., Tabellen der Zusammensetzung und Nährwert von Lebensmitteln, Warschau 2005.4. Milch Mineralstoffgehalt
Milch ist bekannt für seinen hohen Kalziumgehalt, ein Glas Milch liefert 276 mg dieses Bestandteils, was 30% des täglichen Bedarfs deckt. Darüber hinaus ist Milch eine sehr gute Quelle für Kalium oder Magnesium.5. Mineralstoffe in einem Glas Milch (230 g)
Quelle: Kunachowicz H. et al., Tabellen der Zusammensetzung und Nährwert von Lebensmitteln, Warschau 2005.6. Fett aus Milch hat gesundheitliche Eigenschaften
Fett ist ein wichtiger Bestandteil von Milch. Erstens ist es für die Einnahme von Vitaminen wie A, D, E und K notwendig. Zweitens ist es eines der leicht verdaulichsten Fette. All dies aufgrund des hohen Gehalts an kurz- und mittelschnellen Fettsäuren. Darüber hinaus wirkt die in seiner Zusammensetzung vorhandene Buttersäure positiv auf den Körper, u. a. verbessert die Funktion des Darms, trägt dazu bei, ihre Wände besser zu vergiften und verhindert die Aufnahme schädlicher Substanzen.7. Milch für gesunde Knochen
Durch den hohen Kalziumgehalt hat Milch einen positiven Einfluss auf den Knochenzustand.Kalzium ist ein baulicher Bestandteil des Knochen, und seine richtige Aufnahme mit der Ernährung beseitigt das Phänomen von Knochenverlust und das Risiko, im Alter Osteoporose zu entwickeln.8. Milch hat allergische Eigenschaften
Milch von Kuh verursacht die größte Anzahl von Nahrungsmittelallergien bei Kindern und Erwachsenen. Das Hauptallergen von Kuhmilch ist Beta-Lactoglobulin.
