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Wie viele Kalorien hat Macaron? Wie wirkt es sich auf die Gesundheit aus?

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Wie viele Kalorien hat Macaron? Wie wirkt es sich auf die Gesundheit aus?

Italien ist das Heimatland der Makarone. Die beliebteste ist die Getreide Makarone, obwohl in letzter Zeit viele andere Arten dieses Produkts auf dem Markt erscheinen. Vollkorn Makarone mit Gemüsezusatz sind verfügbar, z. B. Spinat-, Gluten- oder Reiskarotte. Jede dieser Arten von Makarone ist eine gute Quelle für Kohlenhydrate, Protein, B-Vitamine und Faser.

Inhaltsverzeichnis

1. Nährwert

Makkaros sind eine großartige Quelle für Kohlenhydrate und Folien. Das Produkt besteht aus 100 g Vollkornmehl und kann bis zu 7 g Nahrungsfaser liefern. Magkaros enthält Elemente wie Potassium, Phosphor, Magnesium, Eisen oder Kalzium. Es enthält B-Vitamine Tiamine, Fischflavine, Niacin, Vitamin B6 und Folien. Es ist wichtig zu beachten, dass Vollkornsmakkaros viel mehr Nährstoffe enthält, und es ist empfohlen für Menschen mit Blutzucker, Herz- und Magnesium-Probleme, oder für Personen mit einem reduzierenden Diät.

2. Viel an Vitaminen und Mineralstoffen

Vollkornprodukte, darunter auch Getreide- und Orchideenmakaron, enthalten hohe Mengen an B-Vitaminen. Sie beeinflussen den Stoffwechsel von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Vitamin B6 trägt zur Herstellung von Hormonen (Östrogene, Androgene oder Progesteron) bei. Tiamin trägt zu einer ordnungsgemäßen Nervenleitung bei. Durch Niacin kann Cholesterin und Fettsäuren synthetisiert werden. Dieser Zusammenschluss wirkt sich auch auf die Reparatur von DNA und Kalzium in dem Körper aus. Vollkorne Makaron enthält Magnesium, das für die Regulierung von Blutdruck, Fleischpulver oder Thermoregulierung verantwortlich ist.

3. Macaronna Sorten und Gesundheit

Es ist eine gute Wahl auch bei Sportlern, die dazu neigen, während der körperlichen Aktivität Unbehagen zu fühlen. Vollkornmackern sind eine ausgezeichnete Wahl für Menschen mit Diabetes oder Menschen mit einer kalorienarmen Ernährung. Es enthält eine hohe Menge an Fasern, die das Gefühl von Sättigung erhöht und den Blutzuckerverbrauch stark reduziert. Darüber hinaus enthält Mackern Vitamine und Mineralstoffe.

4. Anwendung

Makkaron ist eine Basis für viele Gerichte, sowohl Fleisch- als auch Veganische. Es ist hervorragend mit Saussen, Suppen oder Früchten kombiniert. Es gibt auch Gemüse-Makkarons, die aus Knoblauch, z.B. aus rotem Linsen oder schwarzen Baben hergestellt werden.

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Quelle

Normy żywienia dla populacji Polski, pod red. Jarosza M., Warszawa 2017.
Vetrani C. et al., Fibre-enriched buckwheat pasta modifies blood glucose response compared to corn pasta in individuals with type 1 diabetes and celiac disease: Acute randomized controlled trial, „Diabetes Research and Clinical Practice” 2019, 149, 156–162.
Desai A., Fish Protein and Lipid Interactions on the Digestibility and Bioavailability of Starch and Protein from Durum Wheat Pasta, „Molecules” 2019, 24(5), 839.