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Wie viele Kalorien hat Knoblauch? Welche gesundheitlichen Eigenschaften hat es?
Inhaltsverzeichnis
1. Eine reiche chemische Zusammensetzung
Der durchschnittliche Gewicht des Knoblauchs beträgt etwa 3 g, und sein Nährwert lautet: Energiewert: 4 kcal, Protein: 0.2 g, ?? Fett: 0 g; Kohlenwasserstoff insgesamt: 1 g. Nährstofffaser: 0.1 g. Noblauch ist auch eine Quelle für organische Verbindungen wie Antoziene, Glycoside, Scordine, Polyphenols und Schwefel.2. Die Quelle des Schwefels
Durch den Schaden der Knoblauchzähne wird diese Substanz in Allicin umgewandelt, die für die meisten gesundheitlichen Eigenschaften von Knolle verantwortlich ist. 2,3% des trockenen Masses von Knollen bestehen aus organischen Schwefelverbindungen.3. Die gesundheitlichen Eigenschaften
Darüber hinaus wirken die Wirkstoffe in Knoblauch negativ gegen Helicobacter pylori, das für die Entstehung von Schwellungen und Wunden innerhalb der Magenwand verantwortlich ist, und infolgedessen gegen Krebs dieses Organes. Knoblauf unterstützt das Funktionieren des Immunsystems, wodurch es die Immunität des Körpers stärkt. Außerdem stimuliert es die Entwicklung und das Wachstum gesunder Bakterien der Art Lactobacillus.4. Die Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Zusätzlich reduziert es den Blutdruck, verhindert die Synthese von Stickstoffsäure und verringert damit die Aggregation von Blutkörperchen und die Wahrscheinlichkeit von Hyperlipidämie.
