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Wie viele Kalorien hat Ketchup?

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Wie viele Kalorien hat Ketchup?

Ketchup ist eine der beliebtesten Fleischsauzen und Fast-Food-Lebensmittel, und obwohl es sehr häufig mit ungesunden Lebensmitteln kombiniert wird, weist es die gesundheitlichen Eigenschaften auf, die unten beschrieben werden.

Inhaltsverzeichnis

1. Ketchup ist ein wenig verarbeitetes Produkt

Ketchup ist sehr gesund, aber nur, wenn es hochwertig ist. Auch die Preise des Produkts variieren. Es ist sehr wichtig, die Zusammensetzung des Ketchups zu lesen, wenn Sie ketchup wählen. Ketchupp ist eine kalte Sauce, deren Bestandteile sind: Tomatenkonzentrat, Zucker, Vinegar, Salz und Kräuter. Es gibt viele Arten von Tomatensauce in den Geschäften.

2. Ketchup ist ein kalorienarm Produkt

Darüber hinaus hat er einen durchschnittlichen Glycemie-Index (IG = 55). Der Nährwert von 100 g Ketchup ist: Energie: 118 kcal, Protein: 0 g, ?? Fett: 0g; Kohlenstoff insgesamt: 29,4 g,?? Nährstoff: 3,2 g.

3. Ketchup ist eine Potassiumquelle

Es ist an der Nervenleitung beteiligt, regelt die Wasser-Elektrolyt- und die Säure-Ekonomie. Auf lange Sicht kann es zu Schäden des Herzmuskels, Arthmie und sogar zu Halt des Herzens führen. Potas ist notwendig, um das Herz und die Muskeln ordnungsgemäß zu funktionieren.

4. Die Vitamine, die in Ketchup enthalten sind

Sie neutralisieren überschüssige freie Wurzeln, wodurch der Alterungsprozess verlangsamt wird. Ketchup enthält kleine Mengen an Vitamin C (7, 1 mg/100 g) und Pro-Vitamin A (588 μg/100 g). Außerdem unterstützt Vitamin A das Funktionieren des Immunsystems und ermöglicht das richtige Sehvermögen. Beide Vitamine weisen antioxidative Eigenschaften auf.

5. Ketchup ist eine Quelle für Lycopene

Außerdem haben Studien gezeigt, dass Likopen die Zellen vor freien Ursprungs schützt und damit das Risiko von Prostatakrebs, Lungen, Brust, Verdauungssystem, Eierstock und Leukemia erheblich reduziert. Likopen gehört zu den Karotenoiden und ist verantwortlich für die rote Farbe der Tomaten und ist ein starkes Antioxidans. Bei Menschen mit einem Blutkörperchenkonzentration von 24,857,4 μg/dl ist das Risiko für Prostata-Krebs um bis zu 45% gesenkt, verglichen mit Personen mit 0,510,7 μg /dl Likopen im Blut. Es verhindert die Ausbreitung von Brustkrebs und Diabetes.

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Quelle

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Ciborowska H., Rudnicka A., Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka, Warszawa 2010, 122–161.
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