Suche
Sprache
Wie viele Kalorien hat ein Ei?
Inhaltsverzeichnis
1. Ein vollwertiges Protein
Das Eiweiß hat auch einen hohen biologischen Wert, denn es enthält alle exogenen Aminosäuren, die wir mit der Nahrung in optimalen Mengen und Proportionen liefern sollten. Es gehört zu Enzymen, die antibakterielle und antiviruse Eigenschaften haben, und kann daher die Immunität gegen Infektionen unterstützen.2. Viel an Vitaminen und Mineralstoffen
Ein Ei ist auch eine Quelle von B-Vitaminen wie B1, B2, B3, B5, B6, B12 oder Foliazide. Ein durchschnittliches Ei wegt 50 g und liefert 78 kcal, dessen Nährwert lautet: Protein 6, 3 g, Fett 5, 3 g und Kohlenhydrat 0, 6 g. Das Ei enthält Fettlösliche Vitamine A, D, E und K. Ein Ei deckt etwa 10% des täglichen Bedarfs nach Vitamin A und 7% des täglichen Bedarfes nach Vitamin E, das dem natürlichen Magnesiumstoffstoff entgegensteht. Es enthält auch viele Bestandteile wie Phosphor, Mineralstoff oder Mineralstoffe.3. Die Quelle von Cholin
Unter den Nahrungsmitteln, die am meisten Cholin enthalten sind, finden wir unter anderem in den Eiergelben von Hühnern. Cholin ist eine Verbindung, die viele wichtige Prozesse in unserem Körper unterstützt. Ein Ei liefert 280 mg Cholin, was etwa 50% des täglichen Bedarfs des Körpers entspricht. Es ist für die Aufrechterhaltung der richtigen Zellstruktur, die Funktion der Muskeln, des Atemsystems, des Herz-Kreislauf-Systems und des Gehirns verantwortlich. Es beeinflusst u. a. das Gedächtnis von Informationen.4. Unversättigte Fettsäuren und Lecithin
Es wird empfohlen, die Aufnahme von NNKT auf maximal 300 mg pro Tag zu beschränken. Dies ist jedoch kein Indikator für die Entstehung von Atemveränderungen. Das Ei enthält jedoch auch NNKTs (unnötige ungesättigte Fettsäuren), die dazu beitragen, den gesamten Cholesterinspiegel zu senken und das sogenannte "schlechte LDL-Cholesterin" zu reduzieren. Das Vorhandensein von LDL-NNKT und Lecithin kann daher in gewisser Weise den hohen Cholesterolgehalt im Ei ausbalancieren. In einem Ei mit einer Durchschnittsmasse von 50 g können wir 186 mg Choleesterin finden.5. Wie man ein Ei hart kocht
Um das Gelb herum erscheint dann ein grünes Umfeld, das das Ergebnis einer Reaktion von Schwefel und Eisen ist, was auch einen charakteristischen Geruch mit sich bringen kann, denn eine längere Kochzeit kann zu einem starken Verlust des Nährwertes von Protein führen, sogar etwa 4050%.
