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Wie viele Kalorien hat ein Apfel?

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Wie viele Kalorien hat ein Apfel?

Zu den beliebtesten Sorten dieser Frucht gehören Lobo, ??Ligol und Mekintosz. Zu den sauren Äpfeln dominieren Szara Reneta und??Antonówka, zu den Sorten mit indirekten Eigenschaften gehören ??Jonathan oder Beforest. Nach Daten aus dem Jahr 2014 zeichnen sie sich durch ihre harte, süße und saftige Frucht aus.

Inhaltsverzeichnis

1. Nährwert

Es ist eine gute Quelle für Kalium, Kalsium, Magnesium und Eisen. Makro- und Mikroelemente: Salz: 2 mg, Potassium: 134 mg, 4 mg Kalsium: 4 mg, 6 mg Phosphor: 9 mg, 3 mg Magnesium: 3 mg, 8 mg Iron: 0.3 mg, 10 mg Zink: 0.16 mg, Copper: 0.04 mg, 0 mg Mangan: 0.08 mg, Iod: 1.6 μg. Das Apfel ist ein niedrigkaloristisches Produkt, reich an Fasern (bis 2 mg pro 100 g des Produkts) und enthält bis 86% Wasser und ist daher ein ausgezeichnetes Snack für Diäten.

2. Eine kostbare Faser

Daher sind diese Früchte für Menschen empfohlen, die unnötige Kilo abnehmen wollen, aber nicht nur. Faser beschleunigt auch die Peristaltisierung des Darms, wodurch der Körper schädliche Substanzen schneller ausgibt und die Entstehung von Magenkrebs verhindern kann. Pektine binden Wasser an, was das Gefühl von Fülle im Magen verleiht. Äpfel können auch den LDL-Cholesterinspiegel um bis zu 510% senken.

3. Was ist das? Ist es wert, weggeworfen zu werden?

Im Jahr 2017 wurde eine Studie in der Zeitschrift Food Chemistry veröffentlicht, die auf die außergewöhnlichen Eigenschaften von Abfällen in der Herstellung von Apfelsaft hinweist.

4. <extra_id_0> Polnische Polyphenole: < extra_id1> English: < ekstra_id2> English:

Laut einer Studie von Nowick M. 2011 verringern Froschung und Entfrostung, Bleichung oder Trocknung in der Gegenwart von Sauerstoff das Polyphenol- und Antioxidansgehalt der Früchte erheblich. Es ist jedoch zu beachten, dass technologische Prozesse diese wertvollen Bestandteile zerstören.

5. Welche Äpfel zu wählen

Zusätzlich sollten die Äpfel keine Flecken auf der Haut haben oder keine Anzeichen von Verwesung haben. Es ist daher lohnend, die lokalen Hersteller zu unterstützen und frische, ungefressene Früchte von ihnen zu kaufen. Es wird besonders empfohlen, saurige und kleinere Äppele zu nehmen, da sie mehr Vitamin C und weniger Zucker enthalten. Es gibt in den Geschäften importierte Äpüle aus der ganzen Welt Es ist zu beachten, dass solche Äpfe häufig mit Anti-Aging-Medikamenten geprügelt werden, mit Wachs bedeckt, manchmal mit einem chemischen Geschmack.

Kategorie:
Quelle

Cargnin S.T., Gnoatto S.B., Ursolic acid from apple pomace and traditional plants: A valuable triterpenoid with functional properties, „Food Chemistry” 2017, 220, 477–489.
Nowacka M., Witrowa-Rajchert D., Rula J., Wpływ procesów technologicznych na aktywność przeciwutleniającą i zawartość polifenoli w tkance jabłka, „Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego” 2011, 2, 12–15.
Normy żywienia dla populacji Polski, pod red. Jarosza M., Warszawa 2017.