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Wie viele Kalorien haben Mahlzeiten?

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Wie viele Kalorien haben Mahlzeiten?

Früchte, die für ihren Geschmack und ihre gesundheitlichen Eigenschaften geschätzt werden, stärken das Immunsystem, wirken sich positiv auf die Ernährung aus und sind entzündungshemmend.

Inhaltsverzeichnis

1. Nährwert

Mahlinen in 100 g enthalten nur 43 kcal und bis zu 6,7 g Nahrungsfaser. Sie sind eine Quelle für Potassium, Kalcium, Magnesium, Eisen, Zink, Kupfer und Mangan. Mahline enthalten Antonen-Polyphenols und Elagotane (Elagotaninäure), die zur Vorbeugung gegen Stoffwechselkrankheiten oder zur Verhinderung ihrer Verlauf zugeschrieben werden. Es wird auch angenommen, dass die Einnahme von Malinen vor Mundkrebs schützen kann.

2. Pektine

Pektine können das Risiko von Diabetes und Insulinresistenz verringern. Das Faser in Pektinen bindet den Cholesterin in den Darmen und begrenzt dessen Aufnahme, was das Lipidprofil fördert.

3. Eine Erkältungshilfe

Einer der beliebtesten heimischen Ansprüche, um eine Erkältung zu bekämpfen, ist das Trinken von Rasensäuren oder Rasensiropfen, die Salzsäure und Vitamin C enthalten, was einen positiven Einfluss auf den Körper während der Krankheit hat.

4. Schutz vor UVB-Strahlen

Eine Studie von Wang P. W. und veröffentlicht im Jahr 2019 ergab, dass Raspberry extract photochemopreventiv gegen UVB-Strahlung wirken kann. Übermäßige Exposition gegenüber dieser Art von Strahlung kann zu Schuppen, Marschungen oder Vergrößerung der Haut beitragen. Raspbern können die genannten Symptome lindern und durch freie Ursprungsveränderungen (ROS) vor einer entzündlichen Reaktion schützen. Zusätzlich kann das Extrakt aus diesen Früchten oxidative DNA- und Proteinschäden ertragen.

5. Maline und Leber

Die Verbindungen, die in Raspberry enthalten sind, beeinflussen die Aktivität der Leber-Hepatozyten. Es wird angenommen, dass der Polyphenol-Extrakt dieser Früchte gegen Fettleibigkeit schützen oder helfen kann, Gewicht zu verlieren.

6. Der Einfluss von Rasinen auf das Altern

Eine Studie in Ratten aus dem Jahr 2017 ergab, dass das Verzehren von Rasinen die motorische Leistung im Alter verbessert, und dass die tägliche Verzehrung dieser Früchte das Risiko von Stürzen reduziert und die Lebensqualität verbessert.

7. Anwendung

Es wird verwendet, um Saft, Jam und Syrup zu produzieren. In Geschäften finden Sie sie auch in gefrorener und gelösolierter Form. Am häufigsten sind sie Bestandteile für Nachtisch und andere Süßwaren.
Quelle

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Wang P.W. et al., Red Raspberry Extract Protects the Skin against UVB-Induced Damage with Antioxidative and Anti-inflammatory Properties, „Oxidative Medicine and Cellular Longevity” 2019.
Fotschki B., Laparra J.M., Sójka M., Raspberry Polyphenolic Extract Regulates Obesogenic Signals in Hepatocytes, „Molecules” 2018, 23(9).
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Normy żywienia dla populacji Polski, pod red. Jarosza M., Warszawa 2017.