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Wie viele Kalorien haben Chips?

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Wie viele Kalorien haben Chips?

Chips sind eine der beliebtesten Nahrungsmittel, und es gibt immer mehr Sorten dieses Produkts in den Geschäften.

Inhaltsverzeichnis

1. Das ist hoch verarbeitetes Essen

Chips werden mit Kartoffeln, Pflanzenöl und Salz hergestellt. In Geschäften finden Sie Chips mit vielen Geschmacksrichtungen.

2. Eine Menge Energie

Die Chips liefern eine hohe Kilokalorienzahl in 100 g enthalten bis zu 572 kcal. Zum Vergleich Das Standard-Paket von Chips ist genau 100 g. Die Handvoll Chips wiegt etwa 15 g, und der Nährwert dieser Portion ist folgender: Energiewert: 85, 8 kcal, Protein: 0,8 g, ?? Fett: 6,1 g, einschließlich gesättigter Fettsäuren: 1,6 g, monofettische Säuren: 3, 1 g, mehrfettliche Säuren aus der Omega-6-Gruppe: 1, 3 g,

3. Eine verschwundene Quelle von Vitaminen und Mineralstoffen

Aufgrund ihres geringen Nährwertes sind die Chips keine Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. In dieser Portion (15 g) sind nur: 0,3 mg Vitamin B3, 0.1 mg vitamin B6, 3 μg Folic Acid, 2,5 mg Vitamin C, ?? 1, 2 mg Vitamin E, ¢ 0, 1 mg Zink, ‡ 0, 3 mg Eisen, ₹ 2, 7 mg Kalcium, ♂ 120, 2 mg Potassium, 👉 13, 4 mg Phosphor, ✍ 103, 5 mg Sodium enthalten.

4. Die Quelle des Salzes

100 g Salz enthält durchschnittlich 1,5 g, während der maximale empfohlene tägliche Verzehr dieser Verbindung 5 g (Löffelfläche) beträgt und sowohl Salz in Lebensmitteln als auch in Nahrungsmitteln betrifft. Regelmäßige Berührung von salzigen Snacks wie Chips kann dazu beitragen, zu viel Salz zu konsumieren.

5. Die Quelle von Acrylamide

Akrylamid ist eine Verbindung, die bei der thermischen Verarbeitung von Lebensmitteln mit hohem Kohlenstoffgehalt entsteht. In der Industrie wird es zur Verwässerung von Wasser und als Bestandteil von Zement, Wandflächen, Farbstoffen, Klebstoffen oder Versiegelungen verwendet. Im Lebensmittelbereich sind es die Chips, die am meisten von 50 bis bis 3500 μg/kg enthalten. Diese Substanz zeigt potenzielle krebserregende Eigenschaften. Außerdem wirkt sie mutagen und toxisch auf das menschliche Nervensystem.

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Quelle

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Kunachowicz H. et al., Tabele składu i wartości odżywczej żywności, Warszawa 2005.
Rychlik E., Sól – co trzeba o niej wiedzieć, ncez.pl/abc-zywienia-/zasady-zdrowego-zywienia/sol---co-trzeba-o-niej-wiedziec1 (18.04.2019).
Tajner-Czopek A., Akrylamid – potencjalnym zagrożeniem w przetworzonej żywności, Technologia produkcji i bezpieczeństwo żywności, pod red. Tarko T. i wsp., Kraków 2014.