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Wie sich die Ernährungsnormen für die Bevölkerung Polens verändert haben
Inhaltsverzeichnis
1. Normen
Für Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe werden tägliche Verzehrsnormen festgelegt.2. EAR
Durchschnittlicher Bedarf. Bezeichnet den Verzehr eines Nährstoffs, der der durchschnittliche Bedarf für Personen einer bestimmten Gruppe (Altersgruppe oder Geschlecht) ist.3. RDA
empfohlene Verzehr.. die auf dieser Ebene entwickelten Normen entsprechen den Bedürfnissen fast der gesamten Gruppe, für die sie entwickelt wurden.4. Das ist nicht der Fall
genügend Verzehr. Es wird angewendet, wenn es nicht möglich ist, die EAR- oder RDA-Normen genau zu bestimmen. Es ist notwendig, die Normen zu berücksichtigen. Bei der Planung der individuellen Speisepläne sollten die RDA -Normen eingehalten werden. Wenn keine RDA Normen vorhanden sind, wird die AI-Norme angewendet. Wenn aber der normalen Verbrauch einer Person bewertet wird, um die Wahrscheinlichkeit eines ausreichenden Verzehersens mit bestimmten Inhaltsstoffen zu schätzen, kann der EAR, aber auch der RDA verwendet werden. Im Jahr 2020 wurden die RI-Norm für Fette und Kohlenhydrate festgelegt. Dies bedeutet, dass sie als Prozentsatz für den Verbrauch von übrigen Energieprodukten dargestellt wurden.5. Energieverbrauch für schwangere Frauen
Die Normen für den Energieverbrauch für Schwangere Frauen haben sich geändert. Im Jahr 2017 empfohlen Experten, die Kalorienzufuhr erst im zweiten Trimester zu erhöhen. im Jahr 2020. Bereits im ersten Trimeter wird eine Erhöhung des Energiebedarfs der Ernährung vorgeschlagen.6. Cholesterin
Ein gesunder Erwachsener kann ohne Risiko 7 Eier pro Woche konsumieren (ein Ei enthält etwa 200 mg Cholesterin). Zusätzliche Informationen werden veröffentlicht Ältere aufgrund der hohen Nährwert von Eiern und der Leichtigkeit ihrer Aufnahme mit Blutservcholesterinspiegel in der Norm können jedoch bis zu 2 pro Tag (gemäß dem Stand der American Heart Association Eier).7. Nahrungsmittelfaser
Im Jahr 2020 wurden die Fraktionen von Nahrungsmittelfaser nach Wasserlöslichkeit, Flexibilität, Fermentationseigenschaft, Hauptquellen Hämicellulose, Cellulosa, Pektine, Hydrocolloids, Inulin, Fructane, Oligosacharid-resistenten, Bakterienresistente charakterisiert.8. Folien
Im Jahr 2020 wurde der empfohlene tägliche Verzehr von Folien für Jungen geringfügig erhöht.9. Salz und Chlor
Im Gegensatz zu den bisherigen Normen sinkt der Bedarf an ausreichendem Chlor- und Sodiumverbrauch nach 51 Jahren nicht. Für alle erwachsenen Frauen und Männer unabhängig vom Alter sind die Normen für diese Elemente: Sodium 1500 mg/Tag, Chlor 2300 mg /Tag.10. Verbrauchsreferenzwerte für Lebensmittellabel
Im Jahr 2020 wurden die wichtigsten Informationen über die derzeit in der Europäischen Union geltenden Regeln für die Aufzeichnung von Nährwert auf Lebensmitteletiketten veröffentlicht. Die Konsenswerte wurden für Erwachsene entwickelt. Eines der Verpflichtungen von Herstellern gemäß der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 des Europäischen Parlaments und des Rates zur Vermittlung von Lebensmittelinformationen an die Verbraucher ist die Angabe eines Prozentsatzes, das festlegt, inwieweit ein Produkt in 100 g oder 100 ml die Referenzwerte für die auf dem Lebensmittellabel aufgeführten Inhaltsstoffe abdeckt. Wie jedoch die Energie- und Macronutrientswerte (Energie, Fett, Protein, Referenzstoffe, einschließlich Kohlenhydrate) sind, sollte in den Fällen, in denen weniger als 190 g g g/g/g angegeben wird, ein Prozentwert angegeben werden.11. Nahrungsergänzungsmittel
Im Jahr 2020 sind auch Informationen zu den jüngsten Beschlüssen des Teams für Nahrungsergänzungsmittel (Großgesundheitsinspektionsberatungsteam) enthalten. Sie finden sie im Kapitel Normen und Ergänzungen. In den Jahren 2019 und 2020 wurden Empfehlungen von Experten für die maximale Menge an Vitaminen und Mineralstoffen erarbeitet, die in der vom Hersteller empfohlenen Tagesdosis des Ernährungsersupplements für Erwachsene enthalten sein sollten.
