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Wie man Lebensmittel speichert, um ihre Lebensdauer zu verlängern
Inhaltsverzeichnis
1. Lebensmittel zu speichern und zu verschwenden
Es wird geschätzt, dass in Polen die Menge an Lebensmitteln in einem Jahr fast 9 Millionen Tonnen verschwendet wird, während weltweit die Zahl bis zu 1,3 Milliarden Tonnen beträgt (A. In einer Studie wurde festgestellt, dass die häufigste Ursache für Lebensmittelverschwendung der Verschwendung ist. In der Stadt war dieses Problem etwas weniger sichtbar, da es sich um jeden 10. Befragten handelte ( A. Stasiak 2019). Kołożska-Krajewska, B. Das Hauptziel der Speicherung von Lebensmitteln ist es, ihre Frische und Qualität auf dem höchsten Niveau zu bewahren.2. Faktoren, die die Frische des Lebensmittels beeinflussen
Es kann auch das Aussehen, die Textur und die Konsistenz des Lebensmittels verändern.Sonnenlicht, wenn es zu stark ist, aktiviert in Lebensmitteln Enzyme, die den Reifungsprozess beschleunigen. Zusätzlich erhöht die Sonneneinstrahlung von Produkten wie Fettsäuren, z.B. Olivenöl oder Paprikaöl, die Wahrscheinlichkeit, dass sie verpflanzt werden. Ständiger Luftzugang verschlechtert den Abbau von Lebensmitteln. Es kann jedoch zu Verpflanzung und dem Verlust von wertvollen Verbindungen führen.Füchtigkeit kann sowohl positiv als auch negativ wirken. Temperatur hat einen großen Einfluss auf die Qualität der Lebensmittel.3. Es ist ein Speicherplatz für Lebensmittel
Die Wahl des richtigen Ortes kann die Lebensdauer des Lebensmittels verlängern, aber auch die Infektion mit Mikroben verhindern. Manche Produkte benötigen eine angemessene Temperatur und Feuchtigkeit, um ihre Frische und Qualität zu erhalten.4. Der Kühlschrank
Zwischen dem oberen und dem unteren Gehäuse ist die Temperatur etwa 47°C. Darüber hinaus ist dies ein guter Ort für die Speicherung von zubereiteten Speisen, wie z.B. Suppenhülsen. Es ist gut, Lebensmittel zu speichern, die leicht verderben können, wie zum Beispiel Fleisch oder Fisch. In Schubladen ist die Luftfeuchtigkeit viel höher als auf den Hülsen, und die Temperatura beträgt etwa 10 °C. Die Temperatur beträgt 1015°C5. Das ist ein Kühlschrank
Allerdings können nicht alle Produkte diesem Prozess unterzogen werden. Manche Früchte und Gemüse sind auch nicht eingefroren, z.B. Tomaten, Pickens, Zitronen. Eingefrorene Produkte sind Fleisch, Fisch, die meisten Früchten und Geméis, Gebäck, Pilze oder zerbrechliche Kuchen. Die Temperatur im Gefrier ist etwa 20°C. Dies gilt insbesondere für Joghurt, Kefir, Steak, Eier, Mayonnaise und Sauce. Das Eingefrieren könnte dazu führen, dass sie Text und Geschmack verändern.6. Wichtige Hinweise
Ein gefrorenes Produkt darf nicht wiedergefriert werden! 1. Das kann zu einer schweren Infektion von Lebensmitteln führen, deren Verzehr eine Gefahr für die Gesundheit und sogar für das Leben der Menschen darstellt.7. <extra_id_0> Kundendienst < extra_id _1>
Lebensmittel werden durch Milchfermentation reduziert, was zu einem niedrigeren Geschmack führt. Zu den Produkten, die ideal für diesen Prozess geeignet sind, gehören Käfer, Kaffee, Äpfel, Erdnüsse, Pflaumen, Kauflocken und Dingen. Gemüse, die sich sauer machen, können sogar mehrere Monate aufbewahrt werden. Die wichtigsten Bestandteile sind Blutwasser, Saft, Salz und Zucker. Die Nahrungsmittel sind eher frisch als Zucker, die Salz in der Ernährung wird jedoch reduzieren.8. Das Verpacken von Nahrungsmitteln aus Vakuum
Lebensmittel, die mit Vakuum verpackt sind, verlieren nicht ihren Geschmack und ihren Aroma und absorbieren nicht den Geruch anderer Produkte. Fleisch, gelbe Käse, Fleisch und gemahnte Gemüse eignen sich hervorragend für eine Vakuumverpackung. Sie ermöglichen eine längere Frische, aber sie wirken auch wirksam gegen Mikroben. Sie verlieren auch keine Feuchtigkeit, so dass sie ihre Struktur beibehalten, wenn sie geöffnet werden. Ein Vakuumheizer ist eine großartige Lösung, mit der Sie Produkte buchstäblich in einer Minute verpacken können.9. Die Nahrungsmittelverschmutzung
Dazu genügt ein geeigneter Trockner, der u. a. in den Hypermärkten gekauft werden kann. Lebensmittel müssen jedoch im Voraus angemessen zubereitet werden. Das Trocknenprozess erfolgt häufig durch Pilze, Gemüse und Obst, Fleisch. Der Nachteil ist die Zeit, die für diesen Prozess verwendet werden muss. Das trocknen von Lebensmitteln besteht darin, Wasser durch Verdampfung zu entfernen. Die Entwässerung von Produkten reduziert die Wahrscheinlichkeit, dass Mikroben entstehen. Die Produkte müssen gewaschen und gereinigt und dann getrocknet werden. Der Hauptvorteil des Trocknens ist die Verlängerung der Lebensdauer. Es ist oft sehr lang und kann sogar mehr als 15 Stunden dauern. Dies ist eine Methode, die man zu Hause anwenden kann.
