Wie kochen Sie Kartoffeln? - Alles, was Sie wissen müssen

Felix Weber
07 September, 2025
1min.
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Wie kochen Sie Kartoffeln?

Kartoffeln sind ein umstrittenes Gemüse. Menschen, die auf eine Reduktionsdiät sind, schließen sie oft aus der Speisekarte aus und glauben, dass ihr Verzehr das Gewicht erhöht. Das ist ein Fehler, Kartoffel sollte in der Ernährung enthalten sein. Man muss nur wissen, wie man sie zubereitet, um ihre wertvollen Inhaltsstoffe nicht zu verlieren.

Inhaltsverzeichnis

1. Typ A

2. Typ B

3. Typ C

4. Typ D

1. Typ A

Salat. Das Kartoffel ist knapp und fein gestaltet, kann leicht geschnitten und nicht zubereitet werden. Diese Art von Kartoffeln eignet sich hervorragend für Salaten, für Suppe und für das Kochen in Uniformen oder zum Braten.

2. Typ B

Vielseitig nützlich. Dieser Typ hat eine ziemlich enge Konsistenz, ist leicht feucht und flüssig, hat eine geringe Veranlagung zur Zubereitung. Die Kartoffeln dieser Gruppe werden am häufigsten als Nahrungsergänzungsmittel als Zusatz zu Fleisch und Sauzen konsumiert. Darüber hinaus eignen sich diese Varianten für den direkten Verzehr, z.B. in Suppe oder Purée.

3. Typ C

Mehl, Spitze Kartoffeln dieser Art haben eine hohe Veranlagung zur Zubereitung Hier unterscheiden wir Varianten mit einem erhöhten Staubgehalt und einer spürbaren Struktur von Körnern ‒ Kartoffel dieser Art funktioniert hervorragend in Purée, Platten, Fritten oder Hülsen.

4. Typ D

Diese Art von Kartoffeln wird aufgrund ihrer trockenen und rauen Stärke vollständig zubereitet.

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