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Weltschokolade-Tag Rezepte mit Schokolade, nicht nur für Süßigkeiten

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Weltschokolade-Tag Rezepte mit Schokolade, nicht nur für Süßigkeiten

Weltschokolade-Tag, der am 12. April gefeiert wird, ist eine großartige Gelegenheit, die Vielfalt dieses Ingredients zu schätzen, das nicht nur in süßen Desserten, sondern auch in nahrhaften Gerichten perfekt funktioniert. Obwohl es normalerweise mit Keksen, Keksen oder Waschmitteln verbunden ist, ist Schokolade in der Küche weit verbreitet. Sein tiefer Geschmack und einzigartiger Textur können scheinbar einfache Gerichte zu kulinarischen Meisterwerken verwandeln.

Inhaltsverzeichnis

1. Die gesundheitlichen Eigenschaften von kalter Schokolade und Kakao

Wenn Schokolade ein Bestandteil der täglichen Ernährung wird, sollten Sie sich vor allem auf eine bittere Variante beziehen, da sie die gesundheitlichste Wirkung hat. Es ist vor allem durch den hohen Gehalt an Kakao Auslöser von Polyphenolen mit antioxidativen und anti-inflammatorischen Eigenschaften. Diese Verbindungen können zur Verbesserung der Herz-Kreislauf-Funktion beitragen, indem sie die Flexibilität der Blutgefäße erhöhen, den Oxidationsstress reduzieren und den potenziellen Blutdruck senken. Es gibt auch Überschreitungsprozesse, die darauf hindeuten, dass die regelmäßige Verzehrung von Kakao-Fettsäuren auch zu einer erhöhten Verzögerung des Gehaltes an Fettstoff kann führen.

2. Süße Rezepte mit Schokolade

Das Schokoladen-Fondante ist ein echtes Fest für die Sinne Außenseite sanft schmelzend, im Inneren voller flüssiger Schokolade. Dieses Rezept vereint eine Einfachheit und einen einzigartigen Geschmack, der jeden Liebhaber von süßen Desserten begeistern wird.

3. Doppelte Schokoladenkuchen

Diese Schokoladenkuchen sind ein wahres Vergnügen für Liebhaber von schmackhafter Schokolade. Außerlich blühend, im Inneren weich und voller Stücke, die sich im Mund lösen. Sie eignen sich ideal für einen schnellen Nachtisch oder einen kleinen Snack, und die Zubereitung dauert nicht lange. Die Zutaten sind: 100 g Butter (6 Löffel), ?? 100 g Bitter Schokolade, min. 70% Kaffee (Tabelle), 150 g Kaffee, 50 g Eier (Tagel), ‡ 150 g Vollkornfleisch (Blatt), ‒ 150 g Schweinefleisch, ‒ 2 Gläser nach dem Kaffee zu schmelzen, ‡ 50 g Läser zu schmecken, ̋ 50 g. nach dem Schmelzen zu schmücken, ‬ 4. 6. 2. 7. 12. 3. 5. 1. 8. 9. 22. 5 Minuten nach dem Mahl, ̊ und 10. 14.

4. Die schmackhaften Rezepte mit der Schokolade

Mole ist ein mexikanisches Saus mit einem sehr komplexen Geschmack, in dem 10 g Schokolade, Gewürze und Paprika eine harmonische, tiefe Mischung ausmachen. Häufig in Fleisch wie Hühnchen oder Trutten serviert. Mole schmeckt sich auch gut mit vegetarischen Speisen. Zutaten: 20 ml Öl (2 Löffel), 100 g Knoblauch (Knoblauch) 10 g Fleisch (2 Zähne), ?? 10 g Kakao (Säne), 30 g Erdnussöl (Zäne) ?? 45 g getrockneten Chili-Samen (3 Minuten), 12 ml Färme, 400 ml Kaffee (Zähne) Sauce (Zahne) sauce), 20 g Soja zu tränken (Zahl 1 / 1 / 2 / 3 / 4 / 5 Minuten) Soja und Soja (zwischen 1 / 5 / 5 Minuten) zu trinken.

5. Chili Con Carne mit Schokolade

Chili con carne mit Truthahn ist eine leichtere, aber gleichermaßen aromatische Variante dieses klassischen Essens. Die Inhaltsstoffe sind: 20 ml Öl (zwei Löffel), 400 g frisches Fleisch aus Trubhahn, 100 g Zwiebel (Schnapschuhe) und ein intensiver Geschmack, der sich hervorragend mit Reis, Tortilla oder Nachos verbindet.
Quelle

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Jackson S.E. et al., Is there a relationship between chocolate consumption and symptoms of depression? A cross-sectional survey of 13,626 US adults, „Depression and Anxiety” 2019, 36(10), 987–995.
Montagna M.T. et al., Chocolate, “Food of the Gods”: History, Science, and Human Health, „International Journal of Environmental Research and Public Health” 2019, 16(24), 4960.
Wiese M. et al., Prebiotic Effect of Lycopene and Dark Chocolate on Gut Microbiome with Systemic Changes in Liver Metabolism, Skeletal Muscles and Skin in Moderately Obese Persons, „BioMed Research International” 2019, 4625279.