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Welche Fette sind die gesündesten und welche sollten reduziert werden?
Inhaltsverzeichnis
1. Die Rolle von Fett im Körper
Fett im Körper ist auch ein Nebenstoff, baut die Zellmembranen und Zellen des Nervensystems auf, ist an der Transport von Vitaminen und an der Herstellung von Hormonen beteiligt. Es ist vor allem eine wichtige Energiequelle, hat eine höhere Kalorienaufnahme als Protein oder Kohlenhydrate. 1 g Fett liefert 9 kcal, gegenüber 1 g Protein bzw. Kohlenhidrate 4 kcal. Fett spielt eine sehr wichtige Rolle im menschlichen Körper und ist ein wichtiger Bestandteil der Ernährung.2. Fettverteilung und Herkunft
Glycerol und Fettsäuren gehören zu den Fettbestandteilen. Welche Art von ungesättigten Fettsäuren überwiegt eine bestimmte Fettart, entscheidet über ihre Eigenschaften. Tierfette sind aber eine Quelle für Cholesterin und gesättigte Fettsauren, die in der Ernährung möglichst wenig sein sollten. Fette, die eine hohe Menge ungesäußerter Fette enthalten, sind flüssig und werden als Öle bezeichnet. Ungesättige Fette sind jedoch in zwei Formen vorhanden: Fette und Transformierte Fette.3. Lebensmittelfette populäre Produkte
Es ist interessant, dass natürlich vorkommendes Transfett nicht den gleichen Einfluss auf den Körper hat wie das, was durch Verhärtungsprozesse entsteht. Paszczyk 2022). Zusammenfassend ist Butter kein gesundheitsschädliches Produkt, man kann sogar einige gesundheitliche Eigenschaften zu ihm schreiben. So kann die Kalorienfähigkeit von Mahlzeiten leicht erhöht werden, was jedoch zu Übergewicht führen kann. Es kann jedoch berücksichtigt werden, dass Butter viel kurzfristige Fettsäuren enthält, einschließlich des Masseäuregehaltes, das eine allgemeine anti-inflammatorische Wirkung hat und die Körperzellen nährt. Es gibt auch eine hohe Menge an natürlichen Quellen, die in Form von Fett reduziert werden können, aber es kann zu übergewichtigkeit führen.4. Pflanzenöle
Öle sind eine Gruppe von Fetten mit einem hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, einschließlich der Omega-3- und Omega-6-Mehrversättigungen.5. < extra_id_0> Öl < extra _id_1> Öl – Oil English: Öl
Die Auswirkungen von Olivenöl auf die Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf- und Krebserkrankungen wurden in Studien bestätigt. Dutkowska, D. Moszak, A. Grzymisławski 2018). González-Rámila et al. 2023). Es besteht überwiegend aus unversättigten Fettsäuren (75%), und die Omega-3- und Omega-6-Säuren enthalten nur etwa 10%. Durch den Gehalt an Polyphenolen, Phytosterolen oder Beta-Carotene starke Antioxidantien (A. Rachońński 2015; M. Zawada, M. Es ist zu beachten, dass Olivenöle auch stärker als Olivenfettsäure, weniger starke Olivenprodukte und extra virginine Öle sind, aber sie haben eine starke Wirkung als diese, aber es kann auch angewendet werden, um ihre Wirksamkeit zu reduzieren, z. B. bei der Herstellung von LDL-Kholesterinspiegeln, die sich in der Blutkörperverbindung beziehen.6. < extra_id_0> Polens < extra _id_1> Polnisches Kokosöl < extra-id_2>:
Auf der anderen Seite hat es keinen wesentlichen Einfluss auf den HDL-Cholesterinspiegel, wie dies bei anderen Pflanzenölen beobachtet wurde (L. Es gab einige Zeit, in der Meinung, dass Kokosöl eine "wundervolle Wirkung" auf die Gesundheit hat, da es mittlere Fettsäuren enthält. Kokosöl besteht jedoch nur zu einem gewissen Grad aus mittleren Fettsächern und kann nicht mit MCT-Öl identifiziert werden (J. Brak 2022). Es wurde analysiert, wie es sich auf Erkrankungen des Kreislaufsystems auswirkt, und es wurde festgestellt, dass auf der einen Seite keine erhöhte Gesamtcholesterinspeicherung oder eine so hohe Wirkung wie bei E. E. T. und T. MCT. Wirkungsweise für mittlere fettsäure ist von großem Nutzen wie LDL-Fatern.
