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Was kann man tun, um weniger Essen zu verschwenden?

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Was kann man tun, um weniger Essen zu verschwenden?

Auf ihrer Webseite der FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) heißt es, dass jedes Jahr rund 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel weltweit verschwendet werden, wobei die meisten davon Obst und Gemüse sind (4050%). Wenn wir Essen wegwerfen, verlieren wir nicht nur Geld, sondern auch Nährstoffe. Spiker und Co.

Inhaltsverzeichnis

1. Planen Sie Ihre Mahlzeiten, nutzen Sie Ihre Einkaufsliste

Impulse-Shopping ist typisch für unsere Zeit, also können wir, wenn Sie in den Laden gehen, eine Liste der Dinge mitnehmen, die Sie kaufen möchten. Es ist einfacher, in der nahen Zukunft zu planen, und deshalb ist es besser, häufiger zu kleineren Einkäufen zu gehen, z. B. 3 Mal pro Woche, als einmalige Einkäufe für eine ganze Woche. In den Tagen können wir auch den aktuellen Zustand unserer Bestände berücksichtigen, einschließlich der übrigen Aufbewahrungen. Von den letzten Mahlzeiten. Wenn Sie auch planen, gibt es eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass Sie sie in einem Land zubereiten, so dass es für uns alle ausreicht und nicht zu viele Aufbewachungen gibt.

2. Nutzen Sie die übrigen Mahlzeiten

Nachfolgend zeigen wir Ihnen einige Möglichkeiten, die am häufigsten verschwendeten Produkte zu nutzen.

3. < extra_id_0> Kartoffeln < extra _id_1> Polnische Kartoffel:

Schneiden Sie die Tomaten in Stücke, die Zwiebeln in die Feder. Machen Sie das feuerdichte Geschirr mit einer dünnen Butter-Schicht. Sie können das Ganze mit einem leichten Gemüsecreme überfließen lassen. Die Frühstückskartoffeln, die aus dem Abendessen übrig sind, schneiden Sie in Stöcke. Frischen Sie die Zwicke, bis sie gebrannt ist. Setzen Sie die Schichten aus Kartoffel, Eier, Tomaten und Zwieben abwechselnd ein. Bauen Sie etwa 15 Minuten bei 180°C. Kochen Sie den Ei hart und schneiden sie auch in Stäcke.

4. Das ist ein Bratsalat

Wärmen Sie ein Löffel pflanzliches Öl (Rippe oder Öl) auf dem Teller, stecken Sie einen geschnittenen Knoblauch. Braten Sie, bis der Salat weich ist, es ist wichtig, dass er leicht zerrüttet bleibt. Der Salat, dessen Blätter anfangen zu schmelzen, können Sie verwenden, um einen köstlichen Snack zu machen. Machen Sie einen Moment lang und fügen Sie dann die Blätter des Salates hinzu. Letztlich verwenden Sie ein bisschen Salz und Pfeffer. Die Blätter der Salate teilen Sie in kleinere Teile.

5. Die grünen Fressen

So hergestellte Brötchen können in einem geschlossenen Glasbehälter auch für einige Wochen gelagert werden. Die Breitschichten können auch in verschiedene Arten verwendet werden, ein wenig Kreativität genügt. Brotkrümmer, wie Käse und Kartoffeln, können im Ofen gebraten werden, z.B. mit Käse oder Knoblauchbutter. Es ist eine gute Wahl für die Herstellung von Brötzen.

6. Verwenden Sie die FIFO-Regel

Produkte, die zuerst gekauft wurden, sollten zuvor verbraucht werden. Produkte die zuvor konsumiert werden sollten, sollten so angeordnet werden, dass sie automatisch zuerst erreicht werden, z. B. in der ersten Reihe im Kühlschrank, am obersten in der Halbschüssel. Das FIFO-Prinzip, das für alle Gastronomen bekannt ist, gilt auch zu Hause. Es scheint banal zu sein, aber es ist sehr wichtig. Wenn es möglich ist, machen Sie keine großen Vorräte und kaufen Sie Dinge auf dem Laufenden.FIFO ist die Akronie first in, first off.

7. Siehe Etiketten:

Das erste ist das Datum, an dem der Verzehr eines Produkts nach Ablauf des Mindestdauerdatums eine gesundheitliche Bedrohung durch Lebensmittelzerstörungsprozesse darstellen kann. In den meisten Fällen kann das Produkt ohne Angst verzehrt werden. Wenn ja, gibt es keine Widersprüche, es zu verwenden. Als bewusste Verbraucher können wir jedoch die Abfallmenge reduzieren, indem wir Produkte nach Ablaug ihres Mindestdaten verbrauchen.

Kategorie:
Quelle

SAVE FOOD: Global Initiative on Food Loss and Waste Reduction, fao.org/save-food/resources/keyfindings/en/ (21.11.2019).
Stir-fried lettuce, bbcgoodfood.com/recipes/stir-fried-lettuce (21.11.2019).
Spiker M.L. et al., Wasted Food, Wasted Nutrients: Nutrient Loss from Wasted Food in the United States and Comparison to Gaps in Dietary Intake, „Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics” 2017, 117(7), 1031–1040.
Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia, Dz.U. 2006, 171/1225.