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Was ist Nutri-Score?
Inhaltsverzeichnis
1. Nutri-Score Definition
Nutri-Score ist ein Produktmarkierungssystem, das auf 5 Gruppen aufgeteilt wird (AE). Zusätzlich nutzt das Fronf-of-Pack Label (FoPL), das 2017 in Frankreich entwickelt und in Betrieb genommen wurde. Es wurde entwickelt, um den Verbrauchern zu erleichtern, bewusste Ernährungswahlmöglichkeiten zu treffen, indem es Informationen über die Nährstoffqualität der Produkte liefert. Es basiert auf einem Punkt, in dem die Lebensmittel in 5 Gruppen (aE) unterteilt werden. Es verwendet zusätzlich Farbzeichen, die von der dunklen Farbe (Gruppe A, die Produkte mit der höchsten Nährungssäure) bis zu den Orangen (Gruppen C, die Erzeugnisse mit den mittleren Nährstoffen) übertragen werden.2. Der Nutri-Score hat seine Vorteile
Zu den Vorteilen von Nutri-Score zählt in erster Linie, dass es vor der Verpackung gelegt wird Es ist leichter zu erkennen, da es kein Produkt aus dem Regal entfernt werden muss. Ein positiver Aspekt ist auch die unkomplizierte Konstruktion, die auf Buchstabenzeichen (AE) basiert, die für die Einwohner vieler Länder verständlich sind.3. Nutri-Score Mängel
Das Nutri-Score-System hat auch einige Mängel. Das größte Problem ist, dass die Anzahl der Aspekte, die bei der Gewährung von Punkten berücksichtigt werden, begrenzt ist. Sie berücksichtigen nicht m.a. den Inhalt von Vitaminen und Mineralstoffen, die Verarbeitungsstufe oder das Vorhandensein von Lebensmittelzusatzstoffen wie Farbstoffen oder Konservierungsmitteln. Dies kann dazu führen, dass Lebensmittel mit höherem Nährwert mehr Punkte (und damit ein schlechter Ergebnis) erzielen als Produkte mit niedrigem Wert. Zum Beispiel können Lebensmittel- und Salzstoffe eine Quelle sein, da sie aufgrund des hohen Zuckergehalts von natürlichen Getränken (und Getränke aus frischem Obst) in Zukunft nicht mehr als Null- und Nahrungsmittelverbrauchsgüter verfügbar sind. Das kann daher nicht in zwei Kategorien bewertet werden.4. Nutri-Score und andere Felsen
Es ist zu beachten, dass Nutri-Score nicht das einzige System ist, um den Nährwert eines Produkts grafisch zu markieren.5. Andere berühmte Felsen
Reference Intakes zeigt die Nährstoffgehaltdaten (Kilocalorien, Fette, Sätfette, Salze und einfache Zuckersäuren) in Zahlen und zeigt, inwieweit sie den Verbrauchswertreferenzwert (RWS) realisieren. Die Farbe der Kennzeichnung ist neutral.6. Nutri-Score Effizienz
Nutri-Score ist ein einfaches Tool, das die Nutrition-Qualität von Produkten informiert. Doch wie beeinflusst es tatsächlich auch die Verbraucherentscheidungen? Um die Wirksamkeit der Etiketten vor den Verpackungen zu überprüfen, wurde eine Studie durchgeführt. Im Rahmen der Umfrage wurden den Teilnehmern 3 Sätze verschiedener Produkte (Pizza, Frühstückspillen und Kekse) vorgestellt; jedes davon bestand aus 3 phantastischen Produkten, die sich auf den Verbraucherwertungsgrad auswirkten. Die ersten Rezensionen hatten jedoch keinen Effekt, und die Befragten wurden gebeten, die Etiketten von den höchsten bis den niedrigsten Verpackungswertungen zu ordnen.7. Nutri-Score in Polen
Bis 2022 wurde das Nutri-Score-System auch in anderen Ländern eingeführt Belgien, Spanien, Deutschland, die Schweiz, die Niederlande und Luxemburg.8. Zusammenfassung
Nutri-Score ist ein relativ neues Tool zur Erleichterung der Ernährungsentscheidung. Das Kennzeichen ist leicht zu interpretieren, was besonders hilfreich sein kann für Menschen mit geringem Wissen über Lebensmittel, für die die Informationen in den Nährwerttabellen schwierig zu verstehen sein können.
