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Was ist das Öl aus Walnüssen?

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Was ist das Öl aus Walnüssen?

Italienische Nüsse sind ein wichtiger Bestandteil der Ernährung, vor allem aufgrund ihres hohen Vitamingehaltes, ihrer hohen Energiedichte sowie ihrer reichen Quelle für unersättigte essentielle Fettsäuren (NNKT).

Inhaltsverzeichnis

1. Eigenschaften und Zusammensetzung von Walnussöl

Nussöl wird aus ausgewählten Nüssen gewonnen, die durch die Verstärkung des Nussfleisches der Nussfrüchte gewonnen werden. Es hat eine hellgelbe oder grünfarbene Farbe. Es ist von einem leichten Nuss- und Süßgeschmack mit Caramel-Nut und einem leichtem Nuss Aroma geprägt. Es sollte erwähnt werden, dass Nutzöl zu den reichsten Quellen für essentielle ungesättigte Fettsäuren gehört, darunter auch Omega-3 (Linolensäure), Omega-6 (Linolsäure) und Omega-9 (Fettsäure).

2. Die gesundheitlichen Eigenschaften des Öls

In einer Studie von Zienezhada M. J. und anderen, die unter Diabetikern durchgeführt wurde, wurde gezeigt, dass das Verzehr von 15 ml Erdnussöl durch die positive Einwirkung von Omega-3-Proteinen auf die Lippenprofile des Körpers reduziert wird. Durch die regelmäßige Anwendung von drei Anti-Sugar- und Anti-Cholesterin-Therapien über 90 Tage hinweg ist es bekannt, dass die Behandlung von LDL-Chemotherapien bei Patienten, die über 15 Monate lang arbeiten, auch durch die Verringerung der potenziellen Wirkungen von Anti-Glucose-Kreislaufstoffe und der Anti-Borrogen-Krebsstoffe in den Körper reduzieren kann.

3. Verwendung von Öl in der Küche

Italienische Nussöl wird aufgrund seines milden Geschmacks vor allem als Bestandteil von Salaten, Rohstoffen, Dressings oder Sauzen empfohlen. Es funktioniert auch gut als Ergänzung zu: Pancakes, Kekse, ?? Rauschwaren und Nachtisch, wenn es kalt ist. Es ist zu beachten, dass das Öl von Italienischen Nüssen nicht zum Braten verwendet wird, da es oxidativ schwach ist. Dieses Öl sollte nur in der Kälte angewendet werden, weil es nach dem Heizen seine wertvollen gesundheitlichen Eigenschaften verliert und sein Geschmack bitter wird.

4. Speicherung von Öl

Wir erhalten dieses Öl durch Kaltdruck, daher sollten wir sorgfältig dafür sorgen, dass es richtig gelagert und schnell verbraucht wird. Wenn wir Kaltgestopfte Öle kaufen, sollten wir darauf achten, dass sie in einer schmalen Flasche aus dunklem Glas liegen. Es ist am besten, das Öl an einem kühlen und dunklen Ort zu speichern.
Quelle

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