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Was die Festsetzung der Produkte beinhaltet
Inhaltsverzeichnis
1. Verstärkung Definition und Art
Nach der Definition der WHO (Weltgesundheitsorganisation) ist Verstärkung eine Praxis, bei der ein Produkt zielgerichtet mit einem bestimmten Bestandteil bereichert werden kann, unabhängig davon, ob es natürlich vorkommt oder nicht. Es werden folgende Formulierungen unterschieden:2. Rechtliche Voraussetzungen
Wenn ein Teil der Dokumente für mehrere Länder (z.B. die Länder der Europäischen Union) gemeinsam ist, hat jeder von ihnen zusätzlich seine eigenen Vorschriften, die sich auf den Ernährungszustand der Bevölkerung, die Ernährungsverhaltensweisen und die Möglichkeiten eines Landes beziehen. In Polen gibt es derzeit eine Reihe von Rechtsakten zur Festsetzung, die den Umfang und die Menge der Stoffe, die zu Nahrungsmitteln hinzugefügt werden können, festlegen.3. Fortifizierte Produkte
In den USA und Kanada wird Frühstückspflanzen und -mehl, die in diesem Bereich verbraucht werden, angereichert. In Polen wird die vorgeschriebene Fortifizierung durch die vorgenannte Verordnung des Ministeriums für Gesundheit vom 16. September 2010 etwas anders geregelt. Es gibt zwei Gruppen von Produkten, die mit Salz und Salz verseucht werden müssen. In den asiatischen Ländern gibt es einige Produkte, zu denen die Nährstoffe und das Fett der Produkte in den Vereinigten Staaten und Kanada zugefügt werden. In diesem Land gilt die Notwendigkeit der Vergrößerung der Fettsäußerung und der Vermehrung von Fruchtstoffen.4. Nutzen und Gefahren für die Gesundheit
Es wurde festgestellt, dass die gesundheitliche Wirkung von Fortifizierung sowohl in den Industrieländern als auch in den Entwicklungsländern eher positiv ist. Es sollte jedoch berücksichtigt werden, dass es sich nur um ein Instrument zur Unterstützung von Anämie (ein Eisenmangel), Willensentstehung (d. h. Vergrößerung der Iodine-Behinderungsschildkörper) und Nervenschildkrankheit (die bei einem Mangel an Folie in der Mutterkräfte auftritt) handelt. Da es sich jedoch um ein Mittel zur Erhöhung der Anähmigkeit von Folie (von einem Eismangel an Eisen), kann die Auflösung von Willensschildkrankungen (das heißt, die Erweiterung der Schildkräften im Zusammenhang mit Iodinenmangel) oder das Auftreten von Neuronschildknoten (das auftreten kann, wenn die Mütterkräftungskrankheiten in den lebenslangen Jahren auftreten).5. Fortifizierte Produkte und Nahrungsergänzungsmittel
Menschen, die Angst vor Mangeln haben, ergänzen Nahrungsmittel mit Nahrungsergänzungsmitteln. Gehören die fortifizierten Lebensmittel also auch zu dieser Gruppe? Trotz einer ähnlichen Funktion (die Bereitstellung von Vitaminen und Mineralstoffen) um potenzielle Mangel auszugleichen oder zu verhindern, dass sie auftreten, sind die Begriffe Nahrungsaufnahme-Supplement und fortifizierte Lebensmittel nicht identisch. Beide gehören zu der Lebensmittelgruppe.
