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Was das Wikinger-Diät ist und welche gesundheitlichen Vorteile es bietet
Inhaltsverzeichnis
1. Die Vorgaben der Wikinger-Diät
Die wichtigsten Merkmale der neuen nordischen Diät sind ihre Saisonalität und Lokalität. Es wird darauf hingewiesen, Obst, Gemüse, Fisch und Fleisch zu konsumieren, die in einer bestimmten Saison verfügbar sind. Zum Beispiel Im Sommer können Sie sich auf frische Strawbergs, Malzen und Tomaten konzentrieren, im Winter können Sie besser auf Rohstoffe und Kapseln achten. Die NND konzipiert sich auch auf die Lokalitäten, was bedeutet, dass die Nutzer Produkte aus ihrer Region oder den umliegenden lokalen Farmen wählen sollten. Das Verbringen von lokalen Produkten bringt nicht viele Vorteile, z.B.2. Eine Fülle an Obst und Gemüse
Ebenso wichtig in der Wikinger-Diät ist die Verzehrung großer Mengen an Gemüse und Obst bei jeder Mahlzeit. Gemäse sollten in verschiedenen Kombinationen auf dem Teller erscheinen, um die notwendigen Nährstoffe und Faser zu liefern. Besonders wichtig sind dunkelfarbige Gemüsesorten wie Broccoli, Spinat, Kapusta, Kaffee, Kartoffel und Bohnen. Sie sind reich an Antioxidantien, darunter Vitamine C, K, Folien und Beta-Carotene. Antioxidante helfen, freie Wurzeln zu bekämpfen, schützen den Körper vor oxidendem Stress und tragen zur Erhaltung der Zellgesundheit bei.3. Fisch und Meeresfrüchte
Fisch und Meeresfrüchte spielen eine sehr wichtige Rolle in der Viking-Diät, vor allem weil sie eine ausgezeichnete Quelle für hochwertige Proteine und Omega-3-Fettsäuren sind, die einen positiven Einfluss auf den gesamten Körper haben. Sie reduzieren die Entzündung, schützen das Herz-Kreislauf-System und unterstützen das Gehirn. Sie liefern auch viele mineralische Bestandteile wie Jod, Selen, Eisen und Zink, die für das richtige Funktionieren des Körpers notwendig sind. Sie sind auch eine Quelle für Vitamine, insbesondere Vitamine D und B12, die eine entscheidende Rolle in vielen Stoffwechselprozessen spielen.4. Fleisch und Fett
Die nordische Ernährung erlaubt den Verzehr von verschiedenen Fleischsorten (einschließlich Huhn, Schweinefleisch, Wildfleisch und Rindfleisch) in moderaten Mengen, aber es ist wichtig, dass sie von freien Zuchtpflanzen stammen, da sie dann schmackvoller und mit mehr Nährwert verbunden ist.5. Nüsse, Samen und Vollkornprodukte
Die Nutzung von Nüssen, Samen und Vollkornprodukten im Rahmen der neuen Nordischen Ernährung bietet viele gesundheitliche und nährstoffreiche Vorteile. Vor allem sind diese Produkte eine ausgezeichnete Quelle für Faser, die eine wichtige Funktion im Verdauungsprozess spielt.6. Einschränkung von hochverarbeiteten Lebensmitteln
Verarbeitete Lebensmittel enthalten oft viele künstliche Zusätze, Konservierungsmittel, Farbstoffe und Chemikalien und sind gleichzeitig an Nährstoffen schwach, so dass sie nicht gesund sind (C. Mithril et al., 2012).7. Die gesundheitlichen Vorteile
Die Nutzung der neuen nordischen Ernährung bringt viele Vorteile für den ganzen Körper mit sich.8. Das Herz-Kreislauf-System
Durch die hohe Qualität der Fettsäuren hilft es, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken (sogenannter "schlechter" Cholesterin), wodurch es die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verhindert.9. Das Gehirn
Omega-3-Säuren, die in der Nordischen Ernährung enthalten sind, sind auch vorteilhaft für die Gesundheit des Gehirns. Sie helfen, den Geist zu konzentrieren und können das Risiko von neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer verringern (T. A. Ajith 2018).10. Die Reichtum der Antioxidantien
Diese Diät ist reich an Obst und Gemüse, die viel Antioxidans liefern. Antioxidantien helfen bei der Bekämpfung von freien Ursprungs, verhindern das Altern von Zellen und die Entwicklung vieler Krankheiten, einschließlich Krebs (M. Serafini, I. Peluso 2016).11. Das Nahrungssystem
Ein hoher Verzehr von Gemüse und Vollkornprodukten ermöglicht eine hohe Menge an Faser zu liefern, die Verdauung unterstützt und Verstopfung verhindert (S. K. Gill 2021).12. Stabiler Blutzuckerspiegel
Die nordische Ernährung basiert auf Produkten mit einem niedrigen Glycemischen Index, also Produkten, die keinen plötzlichen Glukoseverlust nach der Mahlzeit verursachen. Dies ermöglicht es, sie konstant zu halten, was sowohl für Menschen mit Diabetes als auch für diejenigen, die sich um Energie und Konzentration kümmern, vorteilhaft ist (J. Brand-Miller, A. E. Buyken 2020).13. Gewichtskontrolle
Eine Viking-Diät, die durch den Vorhandensein von Fiber und gesundem Fett und das richtige Gleichgewicht unterstützt wird, kann dazu beitragen, das Gewicht zu verlieren oder richtig zu halten. Sie sorgt für ein Gefühl von Sättigung, was die Wahrscheinlichkeit reduziert, dass Sie essen.14. Verbesserung der psychischen Gesundheit
NND basiert auf gesunden Fetten, Proteinen und Nährstoffen, die zur Verbesserung der psychischen Gesundheit und des allgemeinen Wohlbefindens beitragen können. Zum Beispiel Omega-3-Fettsäuren unterstützen die Entwicklung von Neuronen, verbessern den Blutfluss zum Gehirn und können helfen, kognitive Funktionen auf einem angemessenen Niveau zu halten. Sie sind auch mit der Verringerung des Risikos von Depressionen und Angststörungen verbunden. Ein angemessener Proteingehalt ermöglicht die Herstellung von Neuroproteinen, wie Serotonin oder Mikrobiamin, die sehr wichtig sind, um eine gute Selbstverwirklichung zu erhalten. In den letzten Jahren konnte wissenschaftliche Forschung auch einen Zusammenhang zwischen Gesundheit des Körpers und psychischer Gesundheit aufbauen.15. Die Förderung der Langlebigkeit
Einwohner der Regionen, in denen die nordische Ernährung traditionell angewendet wird, leben länger und sind weniger häufig an chronischen Erkrankungen erkrankt (T. S. H. Jørgensen et al., 2019).16. Hat die Diät eines Wiking einen Fehler?
Obwohl die nordische Ernährung viele Vorteile hat und sicherlich sehr gesundheitlich vorteilhaft ist, kann man nicht vergessen, dass die Nutzung von einigen Produkten für den größten Teil des Jahres begrenzt ist. Vor allem können Lebensmittel wie frisches Fisch, Meeresfrüchte und lokale Gemüse relativ teuer sein. Daher kann die nordistische Ernährung für einige Menschen weniger wirtschaftlich zugänglich sein. Bei der beschriebenen Ernährung wird auch ein hoher Wert auf die Einnahme von saisonalen Produkten gelegt, was bedeutet, dass der Zugang zu einigen von ihnen für den Großteil des Jahres eingeschränkt ist. Manche Menschen können glauben, dass das nordische Essen im Vergleich zu anderen, wie das indische asiatische Essen, in verschiedenen Geschmacksrichtungen schwach ist, so dass es möglicherweise weniger attraktiv sein kann. Eine andere Methode ist auch ein Problem.17. Wer sie nicht benutzen sollte
Die neue nordische Ernährung kann für viele Menschen vorteilhaft sein, aber sie ist nicht für alle geeignet. Es gibt bestimmte Gruppen, für die sie unpassend oder sogar gefährlich sein kann. Es sind vor allem Menschen mit Nahrungsmittelallergien oder -unverträglichkeiten. Fische und Meeresfrüchte verursachen ziemlich oft eine allergische Reaktion, daher sollten Sie vorsichtig sein. Ähnlich sollte Gluten absolut aus der Speisliste von Menschen mit Zölerkrankheit entfernt werden.18. Zusammenfassung
Die neue nordische Diät (NND), inspiriert von der Wikinger-Diät, fördert die Saisonmäßigkeit und Lokalität, die Verzehrung von Gemüse und Obst, Fisch und Meeresfrüchten, Nüsse, Samen und Vollkornprodukten. Zudem setzt sie auf die Begrenzung von verarbeiteten Lebensmitteln, Zucker und Salz. Es bietet viele gesundheitliche Vorteile. Es verbessert Herzgesundheit, unterstützt das Gehirn, liefert Antibiotika, wirkt sich positiv auf die Ernährung, kontrolliert den Blutzuckerspiegel und unterstützt die Gewichtsreduktion. Außerdem kann die nordische Ernährung die psychische Gesundheit verbessern, indem sie gesunde Fettsäuren und Prozesse nicht nutzt. Es gibt jedoch verschiedene Diätetische Prozenelemente, aber es gibt verschiedene Ernährungsvorgänge, die eine begrenzte und spezielle Ernährung erfordern.
