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Warum es sich lohnt, in Gesellschaft zu essen?
Inhaltsverzeichnis
1. Die Geschichte der gemeinsamen Mahlzeiten
Im alten Griechenland, insbesondere in Sparte und Kreta, wurden Sissitien, das heißt gemeinsame Mahlzeiten in öffentlichen Orten, organisiert. Alle Bürger waren eingeladen. Künstler und Intellektuelle versammelten sich, um über die Kunst von Wissenschaft und Politik zu sprechen.2. Warum es sich lohnt, in Gesellschaft zu essen?
Horning et al. 2016). Dadurch sind sie eher bereit, neue Produkte zu erwerben und sind nicht Angst vor neuen Geschmacksweisen, und ihre Ernährung ist vielfältiger. Gespräche am Familientisch erhöhen auch das Gefühl von Sicherheit. Studien in Kanada zeigen, dass Teenager, die mit ihren Eltern essen, eine bessere psychische Gesundheit genießen (F.J. Craig, S.J.)3. Essen in der Einsamkeit
Es ist einfacher und viel weniger zeitaufwendig, ein fertiges Essen zu bestellen und zu früh zu essen, als wenn man sich selbst zum Essen mit Freunden bereitet. Menschen, die alleine essen, haben schlechte Ernährungsgewohnheiten. Sie sind häufiger übergewichtig und fettleibig, aber auch unernährt. Die Notwendigkeit, unbegleitete Mahlzeiten zu sichern, erhöht ihr Gefühl von Einsamkeit und verschlechtert ihre psychische Gesundheit. Die Krankenhausaufenthalte sind dazu gezwungen, alleine Familienmitglieder zu issen, was sie unwillkürlich tun. In den Vereinigten Staaten wurde eine Studie durchgeführt, die ergab, dass ältere Patienten deutlich schwieriger sind als die älteren Familien mit dem Mangel an Speisen zu suchen, wenn sie nicht zu langen Lebensdauer suchen, während ihre Speisen in der Nähe von Spanen gefördert werden, und ihre Gesundheit verschlechtern. Im Jahr 2018 hat sich eine Umfrage durch ältere Personen, die in Großbritannien leben, die sich in der Lage versetzen, ihre Lebensbedingungen zu verbessern.4. Keine Aufmerksamkeit bei den Mahlzeiten
Das Lunch am Arbeitsplatz wird häufig vor einem Computermonitor gegessen. Es ist wahrscheinlich nicht mehr ein Vergnügen, dass eine Gruppe von Menschen an einem Restauranttisch sitzt und auf Smartphones schaut. Personen, die vor einem Fernsehkasten essen, konsumieren sogar 15% mehr Portionen, als die Portionen abschließen, wenn sie nicht fernsehen. Spena ist auch ein Weg, um Menschen zu ermutigen, diese Geräte nicht zu benutzen, während sie essen.5. Ist es immer schlecht, allein zu essen?
Ein solcher Ansatz zum Essen wird als Mindfulness-Eating bezeichnet. Man sollte langsam essen, sich nur auf diese Aktivität konzentrieren, alle Sinne einbeziehen, nicht nur den Geschmack des Essens überprüfen, sondern auch sein Aussehen, seine Farbe, seine Temperatur, seine Textur und seinen Geruch bemerken. Bewusstes Essen kann ein Weg sein, um den Stress zu reduzieren und die Signale des Körpers zu erkennen. Also, selbst wenn man einen sehr aktiven Lebensstil führt, ist es sinnvoll, einen Moment zu halten, sich mit den nächsten Menschen am Tisch zu treffen und gemeinsam zubereiteten Speisen zu genießen. Die Menschen erkennen nicht, dass sie sich auf das ganze Essen konzentrierten können, Essen, und sich noch mehr mit Mindfulness zu genötigen. Jeder Mensch hält auf, sich zu reflektieren, und während er sich mit dem Essen beschäftigt, muss sich mit vielen anderen Gedanken und Emotionen beschäftigen, und zwar mit den Vorteilen, die sich beim Essen erfreut machen.
