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Warum das Frühstück das wichtigste Essen des Tages ist

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Warum das Frühstück das wichtigste Essen des Tages ist

Das Frühstück wird oft als die wichtigste Mahlzeit des Tages bezeichnet, aber immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, es zu ignorieren. Dieser Trend, obwohl es auf den ersten Blick nur eine Frage der individuellen Vorlieben erscheinen mag, hat eine Reihe von Konsequenzen. Es ist also lohnenswert, die verfügbaren wissenschaftlichen Untersuchungen und Expertenbewertungen zu betrachten. Dies ermöglicht ein besseres Verständnis für die Auswirkungen, die das Nichtfrühstücken nicht nur auf die körperliche Gesundheit hat, sondern auch auf psychische und emotionale Funktionierung.

Inhaltsverzeichnis

1. Gründe für das Verpassen des Frühstücks

Einer der Hauptgründe, warum Menschen das Frühstück aufhören, ist der Mangel an Zeit. Ein gespannt lebender Lebensstil lässt viele Menschen das Gefühl haben, dass sie nicht in der Lage sind, morgens zu essen und zu essen. Ein weiterer Faktor ist ein Mangel am Appetit am Morgen, der mit natürlichen Stoffwechselzyklen, unregelmäßigen Schlafzeiten, zu spät beim Abendessen des Vortages und Stress verbunden sein kann. Ein anderer Grund ist der Wunsch, den Verzehr von mehreren Kalorien zu reduzieren, was bei Leuten beliebt ist, die versuchen, abzunehmen. Einige Leute denken, dass das Verzehren von Nahrung ein einfacher Weg ist, den Energieverbrauch zu begrenzen.

2. Einfluss auf die Kohlenwasserstoffwirtschaft

Regelmäßige Frühstücksverzehr spielt eine entscheidende Rolle bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels, was für die Erhaltung der metabolischen Gesundheit wichtig ist. Personen, die kurz nach dem Aufwachen nicht die erste Mahlzeit essen, sind während des Tages gefährdet für größere Schwankungen des Glukosespiegels sowie eine erhöhte Insulinfreisetzung nach dem nächsten Mahlzeiten, was langfristig zu einer Entwicklung von Insulinresistenz führen kann (H. Ogata et al., 2019).

3. Ein erhöhtes Risiko für Fettleibigkeit

Frühstücksversäumung kann zu einer Reihe von negativen metabolischen Folgen führen, darunter zu einem erhöhten Risiko für Fettleibigkeit und metabolische Zusammenhänge. Studien zeigen, dass Menschen, die regelmäßig das Frühlingsessen verzichten, dazu neigen, dies zu kompensieren, indem sie zu viel Essen zu späteren Tageszeiten essen und somit überschüssige Energieerzeugungen erzeugen.

4. Hormonelle Störungen

Das Verlassen von Frühstücken kann einen signifikanten Einfluss auf das Hormongewicht des Körpers haben, insbesondere auf Hormonkonzentrationen wie Cortisol, Insulin, Ghrelin oder Leptin. Sie sind für viele metabolische Funktionen und die Regulierung des Appetits entscheidend, und ihre fehlerhafte Abgabe kann zu einer Reihe von gesundheitlichen Problemen führen.

5. Einfluss auf die Konzentration

Das Frühstück liefert dem Körper die notwendigen Nährstoffe, die die Grundlagen für das effiziente Funktionieren des Gehirns für den Rest des Tages sind. Glukose, das Hauptbrennstoff für das Gehirn, wird mit kohlenstoffreichen Mahlzeiten geliefert, u. a. Vollkornprodukte, die oft ein Grundnahrungsmittel sind.

6. Ein negativer Einfluss auf das psychische Wohlbefinden

Menschen, die regelmäßig Frühstück verpassen, können schnelle Stimmungsschwankungen erleben von Irritation und Unruhe bis hin zu plötzlichen Niederlassungen in Energie und Apathie. Diese Schwankungen können die Konzentration und Effizienz bei der Arbeit oder im Lernen erschweren und zu Spannungen in interpersonellen Beziehungen führen.

7. Wie ein gesundes Frühstück aussehen sollte

Die ideale Zeit für das Frühstück kann je nach individuellen Präferenzen und dem täglichen Zeitplan variieren, aber es wird normalerweise empfohlen, dass das erste Essen innerhalb einer Stunde nach dem Aufwachen verzehrt wird. Darüber hinaus ist es empfehlenswert, dass Personen, die morgens trainieren, ein leichtes Frühestück vor dem Training oder ein vollwertiges Essen gleich nach dem Abschluss essen. Gemäß den Empfehlungen des gesunden Nahrungsmittelplattenmodells sollte das gesunde Nahrungsprozess ausgewogen und verschiedene Nährstoffe bereitgestellt werden.

8. Ob es einen Vorteil hat, das Frühstück zu verpassen

Einige Menschen, die sich entscheiden, das Frühstück zu vermeiden, fühlen sich nach der Einführung dieser Lösung besser. Es ist jedoch schwer zu sagen, ob dies durch das Verzicht auf Essen direkt nach dem Aufwachen, die individuellen Präferenzen, den Lebensstil oder die psychologische Ernährungsweise selbst zurückzuführen ist.
Quelle

Brandhorst S., Longo V.D., Breakfast keeps hunger in check, „Cell Metabolism” 2022, 34(10), 1420–1421.
Ma X. et al., Skipping breakfast is associated with overweight and obesity: A systematic review and meta-analysis, „Obesity Research & Clinical Practice” 2020, 14(1), 1–8.
Moller H. et al., Breakfast skipping and cognitive and emotional engagement at school: a cross-sectional population-level study, „Public Health Nutrition” 2021, 25(12), 1–10.
Ogata H. et al., Association between breakfast skipping and postprandial hyperglycaemia after lunch in healthy young individuals, „British Journal of Nutrition” 2019, 122(4), 431–440.
Vasim I., Majeed C.N., DeBoer M.D., Intermittent Fasting and Metabolic Health, „Nutrients” 2022, 14(3), 631.
Witbracht M. et al., Female breakfast skippers display a disrupted cortisol rhythm and elevated blood pressure, „Physiology & Behavior” 2015, 1, 140, 215–221.
Wolnicka K., Talerz zamiast Piramidy. Najnowsze zalecenia dot. zdrowego żywienia, „Przegląd Gastronomiczny 2021, 75, 1–2.
Zahedi H. et al., Breakfast consumption and mental health: a systematic review and meta-analysis of observational studies, „Nutritional Neuroscience” 2022, 25(6), 1250–1264.