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Vegetarische Ernährung und Eisen
Inhaltsverzeichnis
1. Vegetarische Diät Grundlageninformationen
Die vegetarische Ernährung ist eine Ernährungsart, in der Fleischprodukte ausgeschlossen werden. Es gibt viele Varianten dieser Ernährung, zu denen die beliebtesten gehören Milch- und Vegetarismus, Obst- und Fisch-Vegetarianismus. Es sind verschiedene Arten von tierischen Produkten, die in ihnen erlaubt sind. Die Ernährung von Vegetarians ist seit langem bekannt, gewinnt jedoch in den letzten zehn Jahren an Beliebtheit. Es geschieht aus vielen Gründen, die häufig ethisch, religiös, wirtschaftlich, ökologisch oder auch gesund sind.2. Eine vegetarische Ernährung hat Auswirkungen auf die Gesundheit
Studien (e. e. Pyrzyńska 2013) zeigen, dass eine vegetarische Ernährung einen positiven Einfluss auf die Gesundheit hat. Es kann erheblich zur Prävention von Zivilisationskrankheiten beitragen, bei denen die Zahl der Fälle jedes Jahr gefährlich zunimmt. Zu diesen Krankheiten gehören Typ-2-Diabetes, Fettleibigkeit, Bluthochdruck oder Allergien.3. Eine vegetarische Ernährung ist gefährlich
Diese Art der Ernährung kann stark variieren in Bezug auf die Menge und Qualität der Nährstoffe, je nach gewählter Art. Einige Diäten erlauben Fisch, andere tierische Produkte erlauben nur Eier oder Eier. Das macht die auftretenden Gefahren auch sehr unterschiedlich. Es ist jedoch bekannt, dass je restriktiver die Variante dieser Ernährung ist, desto mehr Mangel an Nährstoffen auftreten kann.4. Die Rolle des Eisens
Das Eisen wird in den Dünndarm aus Nahrung aufgenommen, aber um voll effizient zu sein, benötigt man eine angemessene Konzentration von Salzsäure im Magen. Obwohl dieses Element für das Leben notwendig ist, kann sein überschüssiges Nahrungsmittel negative Auswirkungen haben. Der menschliche Körper kann nicht auch aktiv Eisen abgeben, so dass sein Überschuss kumuliert wird, und die Eisen-Ionen können DNA beschädigen.5. Die Auswirkungen von Eisenmangel
Es gibt drei grundlegende Ursachen für Eisenmangel im Körper. Der erste ist der hohe und plötzliche Blutverlust, z. B. durch Verletzungen. Die zweite ist die unzureichende Einnahme von Eisen im Verdauungssystem. Die letzte, aber beliebteste und prosaischste, ist eine schlecht ausgewogene Ernährung, die nicht die richtige Menge an Eisen liefert. Nach den neuesten Standards des täglichen Eisenverbrauchs in der Ernährung sollte jedoch auch bei Menschen mit einer hohen Ernährung 18 mg für Frauen und 10 mg für Männer reduziert werden.6. Pflanzliche Eisenquellen
Im Gegensatz zu der allgemein verbreiteten Meinung können pflanzliche Produkte auch Eisen liefern, aber es ist geringfügig verfügbar und schlechter ernährt. Es gibt zwei Arten von Eisen: Hämische (Tier) und anfettige (die in Pflanzen enthalten sind). Allerdings ist anfettiges Eisen nicht die einzige Art der Nahrung, in der dieses Element vorhanden ist.7. Wie man die Aufnahme von Eisen erhöht
Das größte Problem bei Eisen-reiche Pflanzennahrungsmittel ist die schlechte Aufnahme dieses Elements mit einer guten Quelle von Soja C. Das kann jedoch nicht bedeuten, dass man die vegetarische Ernährung aufgeben muss. Es reicht nur ein paar Änderungen am Menü täglich, um das Ganze richtig ausbalanciert zu machen und wesentlich mehr dieses Bestandteils zu liefern. Der erste Weg, um Soja zu verbessern, ist es häufig, es mit einem guten Quellstoff C. zu kombinieren. Es kann jedoch auch in Paprika enthalten sein, aber es kann auch in Stücke, die einen großen Wert aufweisen, aber auch in Erdbeeren, die eine schwarze Probezeit, eine reiche Fruchtmasse oder einen reichen Fruchtmaß aufweisen. Durch die Nutzung dieser Produkte kann man praktisch zeigen, dass die Frucht- oder Pflanzpflanzstoffe nicht zu essen sind, aber sie müssen natürlich verbessert werden. Es ist wichtig zu beachten, wenn man diese Produkte in einer bestimmten Form nutzen kann. Natürlich muss man sich daran erinnern, dass es in einem8. Einfache Änderungen, die Sie täglich in Ihre Ernährung einführen können, um die Bioavailability von Eisen in der Ernährung zu erhöhen:
Versuchen Sie, dass bei jeder Mahlzeit ein, bevorzugt zwei oder drei, Eisen-reiche Pflanzenprodukte vorhanden sind, z.B. Linen, Tauben, Getreide, Kakao, Soja, Reiskomma, Amarantus, Sesame, Pistachien, Jaglan oder weiße Babys; Kaffee und Tee, 30 Minuten vor oder nach dem Essen, die eine Quelle für Eisen sind;9. Vegetarische Ernährung und Eisen Zusammenfassung
Einer dieser Elemente ist Eisen, dessen Haupt- und Bestandteil Fleischprodukte sind. Dies geschieht, weil chemisches Eisen, das heißt die in Fleisch enthaltenen Elemente, wesentlich besser durch das Verdauungssystem aufgenommen werden. Pflanzen, wenn sie diese Elemente nicht richtig ausbalancieren, können auch zu einem Mangel an Nahrungsmitteln oder Mineralstoffen führen. Einer der wichtigsten und bestmöglichen Quellen ist Eis, dessen wichtigste und beste Quelle sind Fleischerprodukte.
