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Trockene Tomaten Nährwert, Eigenschaften, Lebensmittel, Rezepte

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Trockene Tomaten Nährwert, Eigenschaften, Lebensmittel, Rezepte

Tomaten gehören zu den beliebtesten Gemüse in Europa. Sie werden nur von Kartoffeln, Zwiebeln und Salaten übertroffen. Sie sind bekannt für ihre Verfügbarkeit, Universalität und ihren niedrigen Preis. Tomaten können in verschiedenen Formen gekauft werden.

Inhaltsverzeichnis

1. Trockene Tomaten Nährwert

Heute genießen Tomaten (Lycopersicon esculentum) die Anerkennung der Kälteverbraucher in Europa und sind im 16. Jahrhundert aus den Ländern Mittelamerikas geprägt. Die Anfänge der Tomatenpflanzung auf unserem Kontinent waren nicht einfach wegen der intensiven roten Farbe sie als gut lebende Pflanze angesehen wurden und nur für dekorative Zwecke gezüchtet wurden. Heute sind Tomaten von den Verbrauchern in Europa wegen ihrer Nährstoffe geschätzt worden, aber auch aufgrund ihrer gesundheitlichen und nutzungsvollen Eigenschaften.

2. Was sind die Eigenschaften von getrockneten Tomaten überhaupt?

Durch den niedrigen energetischen Wert von Tomaten zählt sie zu den Karotenen. Es weist jedoch starke gesundheitsbezogene Eigenschaften auf, wobei es von Konsumenten, die sich mit einer gesunden Ernährung bewußt sind, weshalb sie täglich als Bestandteil ihrer Mahlzeiten genutzt werden. In den letzten 12 Jahren haben Tomaten jedoch eine besondere Rolle bei der Prävention von Krebserkrankungen gespielt. Dies ist alles durch Lykopen, die organische Verbindung zur Karotene-Gruppe.

3. Wie bereiten Sie getrocknete Tomaten selbst vor?

Das Kaufen von getrockneten Tomaten kostet ungefähr.. 1015 zł pro kleine Flasche. Diese Tomaten, die im Laden gekauft werden, sind ziemlich schmacklos. Wenn wir also getrocknete Tomaten von höchster Qualität bekommen wollen, gibt es oft nicht genügend Informationen darüber, wie sie hergestellt werden. Wir wissen nicht, ob sie in der Sonne getrocknt wurden oder vielleicht im Dürrenhaus.

4. Rezepte für getrocknete Tomaten

Hier sind zwei Ideen für die Verwendung von getrockneten Tomaten in der Küche.

5. Hummus mit getrockneten Tomaten

Die Inhaltsstoffe: 200 g Getreide im Wasser, 100 g Tahini (Sesame Paste), 3 Zähne von Knoblauch, ?? 70 g von Zitronenhalbsaft, 70 g getrockneter Tomaten (10 Stück), ?? Salz,?? Pfeffer, 10 g von Olivenöl.

6. Das ist ein Mittelmeerraum

Inhaltsstoffe: 80 g Vollkornbaugett, 40 g Mozzarella (halbe Kugel), 20 g Hülsensalat, ?? 70 g getrocknete Tomaten (10 Stück), ?? 20 g frische Basilblätter, ‡ 20 g Walnüsse (Händchen), ‡ 10 g Olivenöl ‡ zum Schmieden. Nährstoffwert der gesamten Portion: ‡ 722, 9 kcal, ̊ Protein 30, 3 g, ‬ Fett 34, 4 g, 69, 5 g Kohlenhydrat, 16 g Faser.

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Quelle

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Belter A. et al., Likopen – występowanie, właściwości oraz potencjalne zastosowanie, „Postępy Biochemii” 2011, 57(4), 372–380.
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