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Shoku-iku, die japanische Art und Weise der Gesundheit
Inhaltsverzeichnis
1. <extra_id_0> - < extra_id _1> - > extra _id_2> - oder shooku
In Anbetracht des wachsenden Problems von Fettleibigkeit und Zivilisationskrankheiten (auch bei Kindern) verabschiedete die japanische Regierung im Jahr 2005 ein Gesetz zur Einführung eines guten Ernährungsmodells in das Schulprogramm. Nahrungsmittelschulbildung ist von Kindheit an obligatorisch, so dass Kinder mit den Grundsätzen der richtigen Ernährung in der frühen Lebensphase vertraut werden, wenn sie ihre Gewohnheiten bilden, was jedoch auch in den späteren Jahren auf gesunde Lebensweisen und richtige Ernährungsauswahl zurückzuführen ist. Es sollte hervorgehoben werden, dass die Einführung nicht nur der Grundsatz der ernährungsphilosophie ist, sondern auch die Erziehung von äßlichen und komplizierten Lebensmitteln, wie sie sich auf die Herkunft von Nahrung bezieht, und die Art und Weise, in der sie sich entwickeln, aber auch auf gesundheitliche Lebensweise auswirkt.2. Die wichtigsten Grundlagen der Ernährung
Er untersuchte auch den Zusammenhang zwischen verzehrten Lebensmitteln, der Umwelt, dem Lebensstil und der Funktionsweise des Körpers. Es ist zu beachten, dass die Japaner für körperliche Aktivität und angemessene Bewässerung die Grundlagen für Gesundheit halten. Stattdessen ermutigt er, bewusst auf solche Produkte zu verzichten und die Freude an einer vollwertigen Ernährung zu ziehen. Er analysierte den Nährwert der Produkte, die in den traditionellen japanischen Speisen enthalten sind, einschließlich Vollkorn, Meeresgemüse, Daikon-Reiche und Kudzu.3. Vielfalt, ein Fest für die Sinne
Es ist wichtig, dass die Speisen vielfältig sind (weiß; gelb; orange und rot; grün und blau; braun und schwarz). Darüber hinaus ist der Geruch wichtig, daher werden aromatische Kräuter und frische saisonale Produkte verwendet. Die Zubereitung und Verzehrung von Kräutern sollte jedoch auch mit klanglichen Anregungen verbunden sein. Shoku-iku berücksichtigt die Vielfalt in der Konzeption von Geräten. In besonderer Weise zeichnen sich fertige Produkte aus, die Verzeihung von Soja und Soja als Bestandteile aus.4. Lokalität und Jahreszeit
Die Einfuhr von rohem Lebensmitteln ist auch mit einer Verringerung ihrer gesundheitlichen Werte verbunden, weshalb die Japaner sich für lokale Produkte entscheiden. Ein wesentlicher Teil der Ernährung, da 4060% der täglichen Kalorienwerte sind, sind Getreide. Es ist zu beachten, dass es sich um Lebensmittel mit hohem Nährstoffgehalt handelt, die den Verdauungsprozess verbessern, für den richtigen Zustand der Darmmikroflora verantwortlich sind, das Gefühl der Sättigung erhöhen und Krankheiten wie Darmkrebs verhindern. Die Verarbeitung und Speicherung reduziert den Nährwert erheblich.5. Gemeinsame Mahlzeiten
Es soll nicht nur die physiologischen Bedürfnisse erfüllen, sondern auch diejenigen, die mit Zugehörigkeit zu einer Gruppe und einem Gefühl der Nähe verbunden sind. Studien zeigen, dass Personen, die alleine Mahlzeiten essen, anfälliger für Depressionen, Übergewicht, Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Krankheiten und Verdauungsschäden sind (Y. Shirasawa et al. 2018; T. Sakurai et al., 2021; H. Kim, S.6. Eine vernünftige Mahlzeitenplanung
Dies ist im Einklang mit dem immer beliebteren Zero Waste-Strom, der auch in Polen zunehmend beliebt ist, um die Umwelt besser zu schützen. Sie versuchen, Lebensmittel zu respektieren und die Menge des Abfalls zu minimieren, indem sie ihre Mahlzeiten bewusst planen und diese Produkte maximal nutzen.
