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Senior-Diät Ernährungsempfehlungen für ältere Menschen

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Senior-Diät Ernährungsempfehlungen für ältere Menschen

Vor 150 Jahren war das Durchschnittsalter etwa 30 Jahre Heute sind es etwa 75 Jahre. Der Fortschritt der Medizin beeinflusst die Verlängerung des menschlichen Lebens. Mit den Entdeckungen der medizinischen Forschung sind auch Ernährungsaspekte verbunden Die Entwicklung der Ernährung zur Prävention und Unterstützung der Behandlung von Krankheiten ist bedeutend, weshalb es sinnvoll ist, sie zu nutzen, um das Leben zu verlängern und seine Qualität zu verbessern. Entdecken in den Bereichen Physik, Biologie und Chemie haben ein besseres Wissen über die Struktur und Funktionsweise des Körpers ermöglicht, und damit die Prävention von vielen Krankheiten und das Verlängern des Lebens.

Inhaltsverzeichnis

1. Die häufigsten Gesundheits- und Ernährungsprobleme bei Senioren

Senioren haben am häufigsten Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, der Ernährung, der Bewegungs- und Schlafstörungen (S. 60), der Leber und der Lunge. Senioren beginnen mit Nervensystemproblemen zu kämpfen. Sie sind meistens chronische Diät-abhängige Krankheiten (B. Die Ernährung bietet auch einen positiven Einfluss auf den Verlust von Milch, Mundsack, Ernährungsprobleme und Schwierigkeiten bei der Verzehrung (S.- 60).

2. Ernährungsempfehlungen für ältere Menschen

Gesundheitsmaßnahmen, insbesondere im Zusammenhang mit Ernährung, können die Lebensqualität der älteren Menschen erheblich verbessern. Eine richtige Ernährung und eine angemessene Dosis von Vitaminen und Mineralstoffen können sich positiv auf die körperliche und geistige Leistung auswirken und die Krankheitsvorbereitschaft reduzieren.Bei der Veränderung der Ernährungsgewohnheiten und des Lebensstils älterer Menschen ist es wichtig, eine geeignete Diät mit individuell ausgewählter körperlicher Aktivität und motivierungsorientierter psychologischer Unterstützung zu kombinieren.

3. Allgemeine Regeln

Es ist ratsam, einen Minimum an Salz zu konsumieren, da viele der täglichen Lebensmittel wie Käse, Gebrauchsmittel oder Salz bereits enthalten sind. Es ist sinnvoll, darauf zu achten, dass man nicht übergewichtig ist und ein richtiges Körpergewicht aufrechterhält. Man sollte den Salzverzehr auf 5 g pro Tag, also auf eine Schlitze reduzieren. Für Männer sollte es am besten sein, eine regelmäßige Menge Salz einzubehalten, und für Frauen mit übergewichtiger Gesundheit sollte es möglich sein, dass sie übergewicht, fett und Körpergewichtsverzögerung erhöhen.

4. Gemüse und Früchte als Quelle von Vitaminen, Mineralstoffen und Fasern

Es kommt auch Nahrungsfaser ein, das viele Funktionen im Körper erfüllt die richtige Entleerung fördert, den Cholesterinspiegel senkt und das Gefühl der Sättigung gewährleistet. Es ist jedoch zu beachten, dass jede Verarbeitung die Menge an Vitaminen, insbesondere Vitamin C, reduziert. Sie sind eine Quelle für Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien, also Anti-Aging-Stoffe. Wenn Früchte und Gemüse aus verschiedenen Gründen nicht als frisch toleriert werden, können Sie sie mit zubereiteten oder gegründeten Gemüsen oder Gemüsesorten ersetzen.

5. Proteinquellen

Fleisch und Fisch enthalten zusätzlich chemisches Eisen, das am besten vom Körper aufgenommen wird. Es ist auch am besten zum Geschmack geeignet (z.B. Fett ist schlauer als Fett), und dieser Aspekt ist wichtig für die Verzehrung von Fett, Fleisch, Schweinefleisch und Milch. Schab oder Fleisch. Jarosz 2011).

6. Kohlenwasserstoffquellen

Vollkornprodukte sind reich an Nahrungsstofffasern, B-Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist daher sinnvoll, Vollkornsbrot, Vollkörner-Makkaros, Käse: Grill, Paprika, Bulgur, Jaglan, brauner Reis und Oatflaschen auf dem Menü einzubeziehen. Die Wahl fällt am besten auf diejenigen aus vollem Umgang. Sie haben einen niedrigeren glykämischen Index (d. h. erhöhen den Glucose-Wert weniger stark) im Vergleich zu produzierten Produkten und beeinflussen zusätzlich die Sensibilisierung von Cholesterinspiegel in Produkten.

7. Fettquellen

Es ist ratsam, den Verzehr von Produkten zu begrenzen, die reich an ungesundheitsschädlichen Fettsäuren sind, wie Butter, Creme, Sahne, Fettfleisch, gelbe und geschmolzenen Käse und Süßigkeiten. Sie enthalten Vitamin E, das auch als Vitamin der Jugend bezeichnet wird, da es die Alterungsabläufe des Körpers verzögert (M. Die meisten gesundheitlichen Vorteile sind die Einnahme von Ölen in Rohstoffe, z. B. als Zusatz zum Salat. Die empfohlenen Fettquellen sind pflanzliche Öle, Olivenöl, Nüsse, Pflanzen, Samen und Avocado.

8. Flüssigkeit

Frauen sollten ungefähr 2 l Wasser pro Tag und Männer 2,5 l nehmen. Heilwasser sollte nur unter der Aufsicht und Aufsicht eines Arztes verwendet werden. Ältere Menschen sind anfälliger für Entwässerung, daher sollte eine ordnungsgemäße Flüssigkeitsversorgung gewährleistet werden, indem sie Wasser, Tee, Frucht- und Gemüsesäfte und Milchgetränke trinken sowie Gemüse und Früchte konsumieren.

9. Die wichtigsten Regeln der Ernährung eines Seniors

Regelmäßig 45 verschiedene Mahlzeiten pro Tag zu sich nehmen. Vergrößern Sie Ihren Verzehr von Gemüse und Obst bis zu 5 Portionen pro Tag. Wählen Sie schlanke Fleisch und Fischarten statt fett. wählen Sie Vollkornprodukte statt gereinigter. Sie wählen pflanzliche Öle, Öl und Ölpflanzen statt tierischen Ölen. Einschränken Sie den Konsum von verarbeiteten und fertigen Lebensmitteln. Begrenzen Sie Ihre Verzehren von Zucker und Süßigkeiten. Beugen Sie Ihren Salzverzehr. Versorgen Sie mit Flüssigkeiten durch die Hand. Achten Sie auf regelmäßige Bewegungen.

10. Die Ernährung eines älteren Mannes Ein Beispiel für eine Speisenliste

Die Speiseplanung sollte individualisiert sein, entsprechend dem Gesundheitszustand und den kulinarischen Vorlieben, und die Zubereitung und Verzehr von Speisen sollte zufriedenstellend und positiv auf das Wohlbefinden auswirken.

11. Ein Beispiel für einen Tag

Zu dem fertigen Eiweiß können Sie Cinnamon und einen kleinen Strich oder einen kleinen Apfel hinzufügen.

12. Zweites Frühstück: Sandwiches mit Eierpasta und Avocado

Sie können mit dem Avocado einen Löffel schneiden oder auch klein schneiden. Sie können Ei, Avocado, Kummer, Joghurt und einen geschnittenen Käfer mischen. Die Inhaltsstoffe sind: 2 Stück Vollkornbrot, Ei, ?? 1⁄3 Avocado. 1 Stück Naturjoghurt,?? Saute Kummer und Käfer. Halbe Käfer in die Kiste. Das Gemüse wird aufgebrochen und mit dem Rest des Käfers gegessen.

13. < extra_id_0> Mittagessen < extra _id_1> mittagessen > extra_ id_2> mittenmittagessen in englischer Sprache:

Die Zutaten sind: 1⁄4 Brust von Huhn, 1⁄2 Glas Vollkornmakkaron, ?? 1⁄2 Packung von Spinach,?? 1⁄3 Zwiebeln, 1 Handvoll Kokteil Tomaten, 4 Löffel natürlicher Joghurt, 2 Löffel Verpackungsöl, 3 Zähne von Knoblauch.

14. Mittagessen: Obstsalat

Mischen Sie mit Joghurt und gießen Sie mit geschnittenen Nüssen, oder mischen Sie einen Jogurt mit Erdnussbutter.

15. Das Abendessen ist ein Salat mit Bohnen und Fetta

Die Grundlage für Gesundheit und Verbesserung der Lebensqualität ist eine vielfältige Diät, die reich an Produkten ist, die den Körper die nötigen Vitamine und Mineralstoffe versorgen. Die Inhaltsstoffe: gekochte Bohnen, 2 flache Löffel Fetta-Cheese mit einem halben Fettgehalt von 12%, Löffel Olivenöl, ?? Löffel Vollkornbrot, ‡ eine Handvoll Hülsen.
Quelle

Dąbrowska K, Wanot B., Pilis K., Starzenie się i dieta osób starszych, Dieta a wiek i zdrowie, pod red. Biskupek-Wanot A., Wanota B., Wiśniewskiej-Śliwińskiej H., Częstochowa 2020, 104–121.