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Rabarbar Eigenschaften und Verwendung in der Küche
Inhaltsverzeichnis
1. Rabarbar Grundlageninformationen
Es ist geschätzt, dass es ungefähr.. Dutzende verschiedene Arten von Rüben gibt, aber nur wenige von ihnen sind essbar. In Polen gibt es am häufigsten Gartenrüben. Das Gemüse gehört zu einer Familie von Restowatten, ähnlich wie Pflanzen oder Gräsern. Es erreicht normalerweise eine Höhe von ca. 1,5 m. Es zeichnet sich durch lange Blätter und dicke Blätter aus, die rotfarben sind. Es ist ein essbarer Bestandteil.2. Rabarbar
Rabbarbar hat verschiedene gesundheitliche Eigenschaften, die seit vielen Jahren eingesetzt werden. Es enthält viele Polyphenole z.B. Antrachinone, die m. usw. eine reinigende Wirkung aufweisen. Der Verzehr von Rabbarber kann also für Menschen mit regelmäßigen Entleerungstörungen vorteilhaft sein. Darüber hinaus zeigen diese Verbindungen eine entzündungshemmende und anti-krebsartige Wirkung (L. Sobotta et al. 2010). Ein weiterer wichtiger Wirkstoff ist Resveratrol, der m. u. Positiv auf das Herz-Nervensystem wirkt und den LDL-Cholesterinspiegel senkt.3. Rabarbar Anwendung in der Küche
Aufgrund seiner gesundheitlichen Eigenschaften wird Rabarbar in verschiedenen Gerichten verwendet vor allem in Kompositionen und Jammen. Der charakteristische saurige Geschmack des Gemüses macht es ideal als Zusatz zu Keksen und anderen süßen Bäckern. Es wird auch für Geleten oder Säuren verwendet.4. Zu Hause gebrauchter Rasse aus Rubber
Zubereitungszeit: 25 Minuten Zutaten (für 2 Portionen pro 250 g): Gummifleisch 3 Stück (330 g), Wasser 2 Gläser (480 ml) Kartoffelmehl 11⁄2 Löffel (18 g), Erithritol ?? 3 Löffel (30 g).5. Gemüse aus Rüben und Straußen
Zubereitungszeit: 25 Minuten + Kühlzeit Die Zutaten (pro 1 Liter) sind: 6 Stücke von Rubberkraut (660 g), 3 Gläser Straußen (450 g), 4 Tassen Wasser (960 ml), 5 Löffel Erythritol (50 g), 5 Blätter Minze 5 Blüten (5 g).6. Rabarbar mit Erdbeeren unter dem Krach in der Fit-Version
Zubereitungszeit: 35 Minuten Inhaltsstoffe (für 1 Portion): Raspberlote Kunststoff (110 g), Straußen Handvoll (70 g), Owes 3 Löffel (30 g), Kokosöl 1 Löffel (10 g), Olivenöle 1⁄2 Löffel (2, 5 g), Kocklocken 2 Löffel (20 g), Erythritol zwei Löffel (20)).
