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Planetendiät vs. Vegetarische Diät Vergleich

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Planetendiät vs. Vegetarische Diät Vergleich

Heute fragen wir uns immer häufiger, wie das, was wir essen, nicht nur unsere Gesundheit beeinflusst, sondern auch den Planeten. Es wird viel darüber gesprochen, wie viel Nutzen es bringt, Fleisch und tierische Produkte zu reduzieren. Im Jahr 2019 erschien ein Bericht in der Zeitschrift The Lancet, in dem u. a. die Grundsätze der Planetendiät definiert wurden. Was unterscheidet sie sich von der wohlbekannten vegetarischen Diät?

Inhaltsverzeichnis

1. Eine vegetarische Diät

Vegetarismus ist eine Art Ernährung, in der jede Art von Fleisch, auch Fisch und Meeresfrüchte ausgeschlossen wird. Es ist erlaubt, Tierprodukte wie Eier und Eier zu konsumieren. Es gibt viele Gründe, warum Menschen einfach diese Art von Ernährung wählen, es ist in der Regel ein individuelles Problem. Es kann eine Gesundheitsversorgung sein, eine Sorge um jede Umgebung, eine Krankheit gegen das Töten und eine schlechte Behandlung von Tieren, auch Fleisch- und Fischprodukten, die kulturelle, religiöse und auch persönliche Präferenzen haben. Vegetarianismus ist ein neues Konzept. Die Idee von Eier- und Eiernfrüchten ist, dass die Nahrungserzeugnisse aus der Ernährungsergänzungsquellen aus den Füttermitteln aus den Lebensmitteln zu nutzen.

2. Planetendiät

2019 veröffentlichte die EAT-Lancet-Kommission ihren Bericht. Das Ziel war es, eine Ernährungsweise anzuzeigen, die für den Menschen gesund ist, umweltfreundlich ist und die Menschheit vor Nahrung versorgt, die bis 2050 10 Milliarden Menschen erreichen soll. Die Autoren sagen, dass die heutige ungesunde Ernährung das Risiko von Krankheiten und Sterblichkeit erhöht, als Alkohol, Drogen, Tabak und gefährliche sexuelle Kontakte zusammengefasst. Die Maßnahmen, die den Umweltschaden verhindern und die menschliche Ernährung vor der Verringerung von Nahrungsmitteln befriedigen, sind notwendig geworden. Der Bericht stellt fest, dass eine Ernährungszene, die nicht nur die Ernährung für die Gesundheit des Planeten benötigt, sondern auch die Ernährungsaufnahme für die Produkte, die auf der Planeten basieren. Die Ernährung und Ernährung von Pflanzen, die sich auf den Planeten auswirken, nicht nur auf die gesundheitlichen Lebensmittel (Planeten) basiert.

3. Die Planetendiät und die Vegetarische Diät vergleichen

Es ist wichtig zu beachten, dass eine vegetarische Ernährung auch umwelt- und gesundheitsfreundlich ist, wenn sie aus qualitativ hochwertigen Lebensmitteln besteht. Unabhängig von der Ernährungsweise, die wir wählen, ist es sinnvoll, darüber nachzudenken, wie groß die Auswirkungen auf Gesundheit und Umwelt sind, was auf unseren Tellern ist.
Quelle

McEvoy C.T., Temple N., Woodside J.V., Vegetarian diets, low-meat diets and health: A review, „Public Health Nutrition” 2012, 15(12), 2287–2294.
Summary Report of the EAT-Lancet Commission,
eatforum.org/eat-lancet-commission/eat-lancet-commission-summary-report (25.03.2021).
Willett W. et al., Food in the Anthropocene: the EAT-Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems, „Lancet” 2019, 393(10170), 447–492.