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Planetendiät vs. Vegetarische Diät Vergleich

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Planetendiät vs. Vegetarische Diät Vergleich

2019 erschien ein Bericht in der Zeitschrift The Lancet, in dem unter anderem die Grundsätze der Planetendiät beschrieben wurden. Wozu wurde sie entwickelt? Heute fragen wir uns immer häufiger, wie das, was wir essen, nicht nur unsere Gesundheit beeinflusst, sondern auch den Planeten. Was ist diese Ernährung? Was unterscheidet sie von der bekannten vegetarischen Diät? Viel wird darüber gesprochen, wie viele Vorteile es bringt, Fleisch und tierische Produkte zu reduzieren.

Inhaltsverzeichnis

1. Eine vegetarische Diät

Viele Gründe haben dazu geführt, dass Menschen sich für diese Art der Ernährung entscheiden. Heutzutage ist die Ernährung von Vegetariern in unterschiedlichen Formen zu entscheiden, und das ist normalerweise ein individuelles Problem. Vegetarismus ist jedoch nicht ein neues Konzept. Im alten Ägypten war die Anwendung der Vegetarianischen Ernährung sowohl im medizinischen als auch im rituellen Umfeld zur Reinigung des Körpers gedacht. Die Inder lehnen die Tötung und Gewalt gegen Tiere ab. Jede Person, die sich für die Milch- und Pflanzendiät entscheidet, ist in derselben Form individuell verantwortlich. Allerdings ist das Veganismus nicht das beliebteste Variante von Veganism, da es in jedem Land verboten ist, Fleisch und Eier zu ernähren.

2. Die Planetendiät und die Vegetarische Diät vergleichen

Für den Wohl des Planeten muss es nicht bedeuten, dass man sich drastisch verändert und seine Lieblingsnahrungsmittel komplett aufgeben muss. Es ist wichtig zu beachten, dass eine vegetarische Ernährung auch umweltfreundlich und gesund ist, sofern sie aus qualitativ hochwertigen Produkten besteht. Selbst die kleinste Änderung, um unsere Gewohnheiten zu verbessern, wird eine bedeutende Wirkung haben. Unabhängig von der Ernährungsweise, die wir wählen, ist es sinnvoll, darüber nachzudenken, wie groß die Auswirkungen auf unsere Gesundheit und die Umwelt sind, was auf unseren Tellern liegt.
Quelle

McEvoy C.T., Temple N., Woodside J.V., Vegetarian diets, low-meat diets and health: A review, „Public Health Nutrition” 2012, 15(12), 2287–2294.
Summary Report of the EAT-Lancet Commission,
eatforum.org/eat-lancet-commission/eat-lancet-commission-summary-report (25.03.2021).
Willett W. et al., Food in the Anthropocene: the EAT-Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems, „Lancet” 2019, 393(10170), 447–492.