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Pflanzenöle Arten, Eigenschaften und Anwendungen
Inhaltsverzeichnis
1. Pflanzenöle Zusammensetzung
Die Proportionen der einzelnen Fettsäuren beeinflussen die Nährstoffe des Öls. Je mehr ungesättigte Omega-3- und Omega-6-Säuren das Produkt hat, desto mehr Wirkung hat das Produkt auf die Gesundheit. Es ist auch wichtig, dass das Verhältnis von Omega-3s zu Omega-6s 1: 5 sein sollte. Phytosterole haben eine ähnliche chemische Aufbauung für den Cholesterinbau. Daher reduzieren sie seine Aufnahme in den Nahrungsmittel und erhöhen seine Abgabe aus dem Körper. Pflanzenöle zeigen therapeutische und vorbeugende Wirkung bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen.2. Öle Gewinnmethoden
Die Methode zur Gewinnung der wertvollsten Öle besteht darin, die Samen und Früchte von Ölpflanzen ohne hohe Temperaturen zu komprimieren. Dadurch enthält das gewonnene Produkt eine Menge ungesättigter Säuren. Die Qualität des Endprodukts wird durch die Reinheit, das Fehlen von Schäden und die Reife des Rohstoffs, die Erntezeit, das Trocknen und die Art der Lagerung beeinflusst. Kältegetränkte Öle sind ein wertvoller Bestandteil der Ernährung.3. Pflanzensäure und Pflanzenpflanzen
Rappeöl hat einen hohen Nährwert, weil es reich an ungesättigten Fettsäuren hat. Zusammen mit Fischen bildet es eine Gruppe von Produkten mit einem sehr hohen Lino-Omega-3-Gehalt. Es hat ein optimales Omega-6- und Omega-3-Säurenverhältnis von 2:1. Darüber hinaus wird Omega-9 durch seine hohe Fettaufnahme mit Öl verglichen. Daher wird Rappeolöl als "Northern" bezeichnet. Der hohe Vitamin-E-Halt verbessert die Ölstabilität, weshalb es in reinen Flaschen zu finden ist. Es wird sowohl in der Herstellung als auch in der Nahrungsmittelindustrie verwendet.4. Olivenöl
Olivenöl ist sehr beliebt, u.a. durch die mediterrane Ernährung. 98% der weltweit angebauten Olivenbäume befinden sich in den Regionen des Mittelmeers. Das wichtigste Bestandteil des Olivenöles ist einheitlich gesättigter Ölsäure, die 5583% aller Fettsäuren ausmacht. Zusammen mit zahlreichen Antioxidantien ist es für die Effizienz des Öls in der Prävention von Zivilisationskrankheiten verantwortlich. Es senkt die Konzentration von Entzündungsmerkmalen und Gesamt- und LDL-Cholesterinspiegeln im Blut und erhöht die Fraction von HDL (gutem Cholesterin).5. Extra virgin Öl
Oliven von höchster Qualität, die einige Stunden nach der Ernte gepflastert werden.6. Weibliche Oliven
Für die Herstellung werden Früchte verwendet, die nicht die organoleptischen Anforderungen für extra virgin Öl erfüllen. Das gewonnenes Öl ist höher, aber nicht mehr als 2% sauer. Es enthält weniger Geschmacks- und Aromatenbestandteile als Extra virgin.7. Lampante-Öl
Der letzte Bruchteil des ersten Drucköls, dessen Säuregehalt mehr als 2% beträgt, kann nach dem Reffinationsprozess verbraucht werden.8. Geflüsterte Öle
Öl ohne aromatische und schmackhafte Substanzen, erzeugt durch Heizung auf hohe Temperaturen.9. Olivenöl
ist eine Mischung aus raffiniertem Öl mit Virgin- oder Extra-Virgin-Öl, die in einer Menge von mindestens. 1% hinzugefügt wird.10. Oliven aus Olivenfrüchten (Sansa, Pommes)
hat die niedrigste Qualität, besteht aus dem Zusammenspiel des Masses nach Verdichtung oder Extraktion mit einem Lösungsmittel.11. Linenöl
Als Bestandteil der Zellflächen beeinflusst sie ihre Flexibilität und fördert den Transport von Nährstoffen. Es hat einen positiven Einfluss auf Haar- und Hautzustand, es hat einen guten Effekt auf Leber. Es schützt den Körper vor schädlichen äußeren Faktoren und Infektionen, indem es die Verringerung der Verunreinigung der Blutsauerstoffstoffe reduziert.12. Das ist Weisselöl
Bei rheumatischen Erkrankungen, Bindungsstörungen oder Knochenstrukturen unterstützt die Regeneration von Gelenk- und Krebsgewebe. Dieses Öl kann positive Auswirkungen auf die Behandlung von Krankheiten mit einem verbundenen Entzündungsprozess haben, wie z. B. Inflammation des Dickdarms oder Hautkrankheiten, m. a. Rumänien oder andere.13. Öl aus der Flammeninsel
Ostropest ist eine Pflanze, die aufgrund des hohen Bioflavonoidgehalts in den Früchten angebaut wird. Das wertvollste Wirkstoff ist Silmarine, das früher hauptsächlich zur Regeneration des Körpers nach übermäßiger Alkoholkonsum verwendet wurde. Es schützt und regeneriert Leberzellen. Silmarin schützt den Körper vor dem Verlust des stärksten inneren Zellantioxiders glutation. Es hilft bei Gelbstauchungen in der Gallen- und Leberstraße.14. Öl aus Schwarzwasser
Blackout-Samen sind seit mehr als 2000 Jahren in der Behandlung von Atemkrankheiten, vor allem Asthma, eingesetzt worden. Sie werden als Gold der Pharaonen bezeichnet. Neben ungesättigten Fettsäuren, Vitamine A, E und Blackoutsflavonoide enthält die charakteristische Bioactive Substanz Tymochinon. Es ist ein Anti-Entzündung- und Antioxidationsverbindungsverbindung. Es wird bei Atemsystemerkrankungen, hauptsächlich asthma, angewendet, um die Symptome und die Auftreten von Atemschlägen zu reduzieren. Studien bei Kindern und Jugendlichen im Alter von 617 Jahren haben auch eine Verringerung der Symptomatik von Asthma in 80% der Patienten gezeigt.15. Kokosöl
Kokosöl ist eines der Produkte, die in der Ernährung die meisten Kontroversen erzeugen. Es ist daher ein Fett, das aus Kokos gewonnen wird, und daher gehört es zu den pflanzlichen Fetten. Der konstante Konzentrationszustand, der bei der Raumtemperatur erreicht wird, deutet auf einen hohen Fettsäurengehalt hin. Es besteht aus 47% kokosöl.
