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Oliven in der Ernährung Warum sollten Sie sie in die Ernährung einbeziehen?
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Ein Beispiel sind die sicilianischen Oliven, die bis zum Zeitpunkt der Erlangung einer rotbraunen Farbe reifen (H. Rare und weniger beliebt, entstehen in der mittleren Phase zwischen grünen und schwarzen. Howard 2023).2. < extra_id_0> Titel: Oliven
Salzprodukte: in Salzwasser getränkt, der ihnen einen charakteristischen Geschmack verleiht; Fermentiert: durch natürliche Fermentation erhalten sie einen milderen Aroma und sind reich an probiotischen Bakterien;3. Die Nährwerte von Oliven
Die Nährwerte von Oliven variieren je nach Art, Verarbeitung und Speicher. Zusammenfassend zeichnen sich Oliven durch ihren niedrigen Kohlenstoffgehalt und ihren hohen Nutzen aus ungesättigten Fettsäuren aus, was sie zu einem hervorragenden Bestandteil der Ernährung macht. Sie enthalten hohe Mengen an Ungesättigtten, Vitaminen (vor allem E und A), Mineralstoffen (Iron, Salz, Kupfer, Kalzium) und Bioaktive Säuren, die nur antioxidative und anti-inflammatorische Wirkungen aufweisen (z.B. Oleurope, Hydroxypropylene, Gluorogen, Glyphosphate), aber sie enthalten eine hohe Menge an fettigen Säuren (einschließlich Oliven und A) :, , 0, ; 1, 2, 4, 7, 8, Fettstoffe, die in organischen Säuren enthalten sind:4. Die gesundheitlichen Eigenschaften von Oliven
Zusätzlich enthalten Oliven Polyphenole, einschließlich Oleuropein und Hydroxytrosole, die starke antioxidative und anti-inflammatorische Wirkungen aufweisen unterstützen den Schutz der Blutgefäßdrüse und der Anti-Kreislaufwirkung. Iqbal et al. 2023). Regelmäßige Verzehrung kann auch dazu beitragen, den Lipidprofil zu verbessern, indem man den LDL-Säure-Fraktion-Wert reduziert ( Cholesterin) und den HD-Cholesterin-Vertrag erhöht ( L und Cholera ).5. Starke antioxidative und entzündungshemmende Wirkung
Die antioxidative Wirkung von Oliven trägt dazu bei, die Alterungsprozesse zu verlangsamen und die Entzündung zu reduzieren, was für die Prävention von chronischen Krankheiten wie Asthma oder Typ-2-Diabetes und sogar von verschiedenen Krebsarten von Bedeutung ist. Filardo et al. 2024) und kann auch für Menschen mit autoimmunologischen Erkrankungen wie rheumatoid arthritis oder Hashimoto's helfen.6. Potenzielle neuroprotective Wirkung
Dies ist besonders wichtig für die Prävention von neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer oder Parkinson, bei denen oxidativer Stress und Entzündungen eine wichtige Rolle spielen. Kezel Fett, B. Oliven weisen auch eine potenzielle Neuroprotektionswirkung von Polyphenols und ungesättigten Fettsäuren, insbesondere von Ölsäure auf. Darüber hinaus kann die regelmäßige Einnahme von Oliven die kognitiven Funktionen unterstützen und die Gedächtnisfähigkeit verbessern, was das allgemeine Gehirn beeinträchtigt (T. Kurko-Cofwoek 2022). Diese Verbindungen können die Gesundheit des Nervensystems fördern, gegen Nervenschäden und neurologische Zellen schützen.7. Die Gesundheit der Haut zu fördern
Michalak 2022). VanBuren, H.B. Fettsäuren stärken die Lipidbarriere der Haut, helfen dabei, ihr Feuchtigkeitsniveau zu halten und Wasserverlust zu verhindern (C. Darüber hinaus lindern sie durch ihre entzündungshemmende Wirkung die Reizungen, was sie besonders für die empfindliche Haut vorteilhaft macht.8. Welche Oliven sind die gesündesten?
Es wird jedoch empfohlen, Oliven zu wählen, die am wenigsten verarbeitet sind, ohne Zusatzstoffe wie Salz, Konservierungsmittel oder künstliche Füllungen. Die Unterschiede zwischen den einzelnen Olivenarten sind in der Regel gering und die Auswirkungen auf die Gesundheit sind ähnlich. Oliven, die nicht intensiv behandelt wurden, erhalten ihre vollen Nährstoffe, was maximale gesundheitliche Vorteile bietet. Unabhängig von den Varianten liefern sie wertvolle ungesättigte Fettsäuren, Polyphenols und Vitamine, die sich positiv auf den Körper auswirken.
