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Nachteile und Vorteile: Welches ist besser, Weizenbrot oder Grahmenbrot?
Inhaltsverzeichnis
1. Grapefruitbrot hat seine Vorteile
Grahammehl ist ein Gebäck aus Grahmenmehl (Type 1850). Es unterscheidet sich von Rasenmehl dadurch, dass es geringfügig vermischt wird. In Grahmehl kommt das gesamte Weizenmehl Weiß, Schale, Embryon. Man kann also sagen, dass Grahmelmehl ein Vollkornmehr ist. Es behält das, was in den Getreide sehr wertvoll ist Schale mit unlöslichem Faser (Zellulose, Hämizellose). Das Vorkommen liefert lösliche Faser, widerstandsfähige Stoffe, Vitamine und Mineralbestandteile.2. Karotenoide
(Lutein, Zeaxanthin, β-Carotene) haben antioxidative Eigenschaften.3. Faser und Strohstoffe sind beständig
Sie erfüllen eine Vielzahl von gesundheitlichen Funktionen. Ihre regelmäßige Einnahme kann den Cholesterinspiegel senken und die Kohlenwasserstoffwirtschaft positiv beeinflussen.4. Pflanzliche Sterolen und Stanole
Studien zeigen, dass Vollkornprodukte mit einem geringeren Risiko für Übergewicht und Fettleibigkeit verbunden sind (z. B. J. I. Harland, L. E. Garton 2008). Vielleicht ist dies so, weil die Verzehrung von Fettstoffprodukten zu einem Gefühl der Sättigung beiträgt, was zu einem niedrigeren Blutcholesterinspiegel führt. In einem Artikel in The Journal of Nutrition. S. Jonnalagadda und andere Forscher behaupten, dass die Einnahme von mehr als 3 Voll- oder Voll-Fettstoff-Produkten, die mit weniger als 5 mL-Gehalt und weniger als 12 mmLehrstoff- und Blutzucker enthalten, eine signifikante Erhöhung der Ernährung von 3 bis 4 mLohr-Mehr-Fettsähigkeit aufweisen kann.5. Grahamsbrot, wer sollte es vermeiden?
Grahmak ist eine Quelle vieler Nährstoffe und gesundheitlicher Substanzen. Aufgrund des Fasergehalts wird es jedoch bei bestimmten Krankheitsgruppen nicht empfohlen. Wenn man nach dem Verzehr von hochflächigen Produkten die schwerwiegenden Symptome feststellt, sollte man sie vorübergehend eliminieren, in der Regel in der Zeit der Verschärfung unerwünschter Infektionskrankheiten des Darms (WZJG), nach einer Pancreatitis oder einem chirurgischen Eingriff. Es geschieht jedoch, dass bei schweren Erkrankungen wie Atmung oder Bauchschmerzen Grahamak eine gute Wahl sein kann.6. Weißes Weizenbrot hat seine Vorteile
Aufgrund des geringeren Fasergehalts kann in den oben genannten Fällen sicher verwendet werden. Weißes Brot entsteht aus gehaltenem Schaummehl, daher ist der Gehalt an Nährstoffen wesentlich geringer. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Weiße Brot eindeutig negativ bewertet werden kann.7. Weißes Weizenbrot ist nicht so schlimm, wie es aussieht
Die Westliche Ernährung ist am häufigsten ein Bestandteil der westlichen Ernährung (zuckerreiche Produkte, gesättigte Fette, rotes Fleisch, etc.). Studien zeigen natürlich einen Zusammenhang zwischen der Westlichen Diät und einem erhöhten Risiko für Zivilisationskrankheiten wie Diabetes oder Fettleibigkeit. Es ist jedoch nicht ganz klar, ob und inwieweit Weißmehl für diese Abhängigkeit verantwortlich ist.
