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Macaroni aus Strumpfpflanzen ist eine pflanzliche Proteinquelle

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Macaroni aus Strumpfpflanzen ist eine pflanzliche Proteinquelle

Was unterscheidet sie sich und ist es wert, sie in die Ernährung einzubeziehen? Neben Fleisch- oder Nahrungsmittelprodukten und Alternativen zu tierischen Bestandteilen auf den Regalen sind unter anderem Pflaster-basierte Makarons zu finden. Mit der zunehmenden Popularität der pflanzlichen Diäten erweitert sich das Angebot an veganen Produkten jedes Jahr.

Inhaltsverzeichnis

1. Die Eigenschaften von Knoblauch-Mackern

Aus diesem Grund ist die Zusammensetzung des Makarons sehr einfach es ist Strumpfmehl mit einer eventuellen Wasserzufuhr. Diese Eigenschaften sind daher auch in Strumpfen-basierten Makarons zu finden. Eine Methode zur Herstellung von Strumpfe ist auch glutenfrei, so dass sie in der Ernährung von Menschen mit Zölia und anderen Formen der Intoleranz verwendet werden können. Turco und Co. 2019), was eine wichtige Information für Menschen mit Diabetes oder mit einer Diagnose von Insulinverträglichkeit ist.

2. Nährwert

Eigenentwicklung basierend auf den Daten der Hersteller der analysierten Produkte. Fasernbakterien enthalten jedoch etwa doppelt so genannte Antibiotika als ein herkömmliches Produkt, so dass sie als eine gute Quelle für diesen Bestandteil in der Veganischen und Vegetarischen Ernährung angesehen werden können. Sie sind auch charakterisiert durch einen höheren Fibergehalt, der gut auf die Darmarbeit wirkt und das Gefühl der Sättigung nach der Mahlzeit erhöht. Faserbacterie enthalten jedoch zweimal mehr Antibiotin als ein traditionelles Produkt, d. h. sie können als ein guter Grund für die Aufnahme von Nahrungsmitteln in zwei Lebensmitteln als ein gutes Futtermittel sein.

3. Anwendungen und kulinarische Tipps

Ihre Struktur ist weniger schmal als die herkömmlichen Makarons, sie sind weniger spannend und kleben sich nur geringfügig an. Sie erfordern auch kürzeres Kochen (ungefähr 4 Minuten). Es ist wichtig, sich an ihren charakteristischen Geschmack zu erinnern, der andere Geschmacksrichtungen dominieren kann und somit die Aufnahme des gesamten Essens beeinflusst. Wenn sie hinzugefügt werden, wird der Index und die glykämische Belastung des Essens reduziert, was den Glykämiewert positiv beeinträchtigt.

4. Wo soll ich es kaufen?

Darüber hinaus gibt es eine große Auswahl an Online-Bestellungen. Die Pflastermackern sind ein relativ leicht erreichbares Produkt.

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Quelle

Kibil I, Dieta osób z zespołem jelita drażliwego, Wege. Dieta roślinna w praktyce, Warszawa 2023, 274–288.
Kibil I, Związki antyodżywcze w diecie roślinnej, Wege. Dieta roślinna w praktyce, Warszawa 2023, 125–154.
Laleg K. et al., Structural, Culinary, Nutritional and Anti-Nutritional Properties of High Protein, Gluten Free, 100% Legume Pasta, „PloS One” 2016, 11(9), epub.
Turco I. et al., Polyphenols and the glycaemic index of legume pasta, „Food & Function” 2019, 10(9), 5931–5938.