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Linenöl ist es wert, in Ihrem Kühlschrank zu sein, aber ist es das Geld wert?
Inhaltsverzeichnis
1. Linenöl Gewinnmethoden
Kaltgepresstes Flachsöl kann als Funktionsnahrungsmittel angesehen werden. Heutzutage haben wir eine Reihe von Produkten zur Auswahl: Weintrauböl, Malzöl, Weiselnöl, Rübenöl, Olivenöl usw. Das beste ist zweifellos das Gepressen mit einem hydraulischen oder schleimhaften Druck. Der Reffinationsprozess hat seine Vorteile und sollte nicht verdammt werden. Es besteht aus einigen Punkten: Wir werden uns auf das letzte konzentrieren und die gesundheitlichen Vorteile von Flachsolie zusammenfassen.2. Die Abholung
Bei der Auswahl von Flachsöl werden fast alle Nährstoffe und Nebenstoffe bewahrt. Natürlich regelt die Europäische Union die zulässigen Konzentrationen von unerwünschten Verbindungen in Flachsaftölen, wie z.B. Eisen, Kupfer, Dioxin, polychlorisierte Biphenyls, Arsen oder Blei. Was ist bei der Wahl des Flachstahls zu tun? Die Substanzen, die für diese Prozesse verwendet werden, werden dann aus dem Öl entfernt. Wenn also die Samenstoff, in diesem Fall auch die Linensäure, sehr mit Flachsäure bedeckt wird, hat dies jedoch einen großen Einfluss auf die Öle. Dies ändert sich nicht daran, dass die Hersteller, die das gleiche Verfahren anwenden, nicht die höchsten Qualitätsprodukte vertreiben, z. B.3. Linenöl ist der Preis
Das Minus der Kältepressung ist eine kürzere Lebensdauer. Sie sind anfälliger für Oxidation und verursachen einen schnelleren Verdauung von Fett. Es ist am besten in einer dunklen Flasche im Kühlschrank zu speichern, um die Auswirkungen von Wärme und Licht zu reduzieren. Dann können wir sicher sein, dass es unter den richtigen Bedingungen gespeichert wurde. Leider wird Kältespressedlinöl etwas teurer als raffinierte Öle sein. Neben den Triglyceriden, die das Öl basieren, gibt es auch zusätzliche Verbindungen in ungetränkten Ölen mit hoher Temperatur. Nach dem Aufschließen sollte das Öl bis zu 4 Wochen aufbewahrt werden. Wenn wir das Öl in Apotheken kaufen, ist es am besten, es nicht ähnlich zu machen.4. Linienöl ist die Zusammensetzung
Dazu kommen kleine Mengen an Mono- und Diazyloglycerolen. Das Rest sind nicht-glycerolische Verbindungen Tocopherols, Sterols, Steroles, Squalene, Karotenoide. Linenöl besteht bis zu 95% aus Triglycerols (TAG). Besonders wichtig ist der Inhalt von NNKTs, also ungesättigten Fettsäuren, einschließlich Alpha-Lino- und Linolsäuren. Durch diese Komponenten wird das Produkt als funktionelles Nahrungsmittel bezeichnet. TAG ist eine Verbindung, die aus einem Glycer-Molekül zusammengesetzt wird, das mit drei Fettsätzen kombiniert ist.5. Linenöl Eigenschaften
Die Verhältnis von Omega-6s zu Omega-3s sollte nicht höher sein als 5:1. Ein Umgekehrter Verhältnis kann jedoch dazu führen, dass die Entzündungsprozesse des Körpers verstärkt werden. Beide haben Eigenschaften, um das Risiko von Krebs und Blutkörper- und Kreislaufkrankheiten zu reduzieren. Genauso wie Sterole. Das Verzehr von Margarine mit diesen Verbindungen ist tatsächlich von Vorteil für Menschen, die mit erhöhten Cholesterinspiegeln zu kämpfen haben. Es enthält unter anderem Beta-Cholesterol, Camposterol, Stigma-Stigma.
