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Light-Produkte sind wirklich gesünder

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Light-Produkte sind wirklich gesünder

Die Bezeichnung luck und alle anderen, die die gleiche Bedeutung für den Verbraucher haben können, können verwendet werden, wenn ein Produkt mit einem reduzierten Gehalt an einem bestimmten Bestandteil, z. B. an Fett (Energie), von mindestens 30% im Vergleich zu der Menge an Bestandteilen in einem ähnlichen Produkt gekennzeichnet ist. Die Beschreibung Luck oder light ist eine Erklärung des Lebensmittelherstellers. Der Hersteller muss auch angeben, welche Eigenschaften des Produkts dazu führen, dass er zu einem Light-Produkt wird. Dies ist eine unverbindliche Information auf der Produktpacke, deren Anwendung durch die Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 20. Dezember 2006 über Lebensmittel- und Gesundheitserklärungen geregelt wird.

Inhaltsverzeichnis

1. Siehe Etiketten:

Ein Beispiel dafür sind die Fruchtjoghürte eines bekannten Herstellers. Laut einem Hersteller-Statement hat Lightjoghurt 30% weniger Kalorien als andere Markenjoghüter. Um herauszufinden, was Light-Produkte wirklich von herkömmlichen Produkten unterscheidet, müssen Sie die Informationen über Zusammensetzung und Nährwert auf dem Etikett sorgfältig analysieren. Vergleichen Sie den Zusammensatz der Light-Version mit dem Zusammenschluß der Standardversion. In einigen Produkten wird der Inhalt eines bestimmten Bestandteils reduziert, aber gleichzeitig ein anderer erhöht.

2. Vergleiche der Nährstoffgehalte von Light-Joghurt und Standardjoghurt des gleichen Herstellers

Die Getreide-Light-Säure eines anderen Herstellers enthält 3% Fett, während die herkömmliche 5% Fett. Yogurt Light enthält weniger Kohlenhydrate und doppelt so viel Fett und verringert seine Kalorienleistung um 1⁄3.

3. Die Zusammensetzung der ländlichen Herzen light und standard

Die Kalorienwerte und die Inhalte der übrigen Bestandteile sind ähnlich.

4. Der Nährstoffgehalt von Landwein Light und Landwein Standard

Ein reduziertes Fettprodukt kann mehr andere Inhaltsstoffe enthalten als sein herkömmlicher Gegenstück, z.B. Zucker, wie das Beispiel bestätigt. Die Forscher vergleichen die Nährstoffe in Standardprodukten, reduzierten Fettprodukten und fettlosen Produkten. Einige davon sind in der Tabelle dargestellt. Der Hauptunterschied besteht in dem Fettgehalt. Nguyen P.K., Lin S., Heidenreich P. bestätigten dies ebenfalls in ihrer Analyse.

5. Unterschiede in Zuckergehalt in Light- und Standardprodukten auf der Grundlage von Nguyen P.K., Lin S., Heidenreich P

Die Forscher deuten darauf hin, dass, trotz dieser kleinen Unterschiede, die regelmäßige Verwendung von leichten Produkten über Jahre hinweg zu einer erheblichen Erhöhung des Zuckerverbrauchs beitragen kann, z. B. im Jahresverlauf.

6. Er war schlank, halbfett oder fett

Zum Vergleich Halbfett ca. 4 g, Salz 0,5 g. Die Autoren finden auch keine Bestätigung für die Hypothese, dass Milchfett einerseits eine Quelle für gesättigte Fettsäuren ist, deren hoher Verzehr das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht. Dies bedeutet, dass die Studie nicht eindeutig beantwortet, ob Vollfett-Milch eine negative gesundheitliche Wirkung hat, und einige leugnen dies sogar ab. Laut den Autoren gibt es keine Nachweise für das Hypothesen, dass Fett-Fett eine Verbindung zwischen Vollfettsäuregehalt und Blutkreislauferkrankungen ist. Das heißt, dass keine vollfettliche Anwendung von Vollfette-Fettsäurerzeugnissen erforderlich ist.

7. < extra_id_0> Quelle < extra _id_1> Drinks light Polska < extra+id_2>:

In der Studie Rebholz C.M. I. et al. wurden über 15 000 Teilnehmer untersucht. Neben Nettleton J.A. et e. überraschend, zeigten die langjährigen Beobachtungen, dass Personen, die täglich diese Art von Getränken konsumierten, ein höheres Risiko für chronische Nierenerkrankungen hatten. Eine unerwünschte Korrelation wurde in der Studie Mossavar-Rahmani Y. et et al., in der Frauen während der Menopause teilnahmen, gezeigt. Die Studie von J. A. Nettleton I. und E. Ebenfalls zeigte, dass die Verzehrung dieser Art von Drinks pro Tag im Verhältnis zu einem Verzeihungsverhältnis zu dem Verzeichern aller Getränke möglicherweise mit einem höheren Risiko für das Wachstum von Phosphorismus im Verbrauch von bis zu 67 Prozent verbunden war. Einige Studien haben jedoch die Potenziale der Verbrauch und die Nutzung von Salz im Zusammenhang mit diesen Gewichtsverhältnissen erklärt.

8. <extra_id_0> Kategorie < extra_id _1> Kategorien: Polnische Kompensation < extra _id_2>

Wenn Sie sich entscheiden, einen Teil des gesüßten Nahrungsmittels wie Aspartam und andere NSS in der Süßnahrung zu ersetzen (das betrifft insbesondere Getränke), sollten Sie die Möglichkeit berücksichtigen, mehr Kilokalorien pro Tag zu konsumieren. Meistens wird jedoch nicht mehr als der Energiewert des gleichen gesüßen Getränks überschritten, was bedeutet, dass das Energie-Bilanz negativ bleibt. Gleichzeitig bestätigen sie, dass die Ersetzung eines Teils des Zucker in der Diät mit einem Teil des Süßns mit einem Kalorienabzug und einem geringfügigen Abbau des Körpergewichts innerhalb von Wochen führen kann.

9. Ist das überhaupt light Lebensmittel oder ist es wert?

Diätetisch gesehen gibt es keine Notwendigkeit, vollfettete Milch (0%) und leichte Fruchtjoghürte zu verwenden, selbst bei der Reduktion (es ist am besten, sie selbst aus frischen Früchten zu zubereiten). Es wird jedoch nicht empfohlen, sie regelmäßig zu konsumieren. Wir wissen sicher, dass eine richtig ausgewogene Ernährung (die keine Light-Produkte erfordert) und körperliche Aktivität nur positive Auswirkungen haben. Theoretisch ist es durch die Auswahl der Light-Version möglich, die tägliche Kalorienzufuhr sogar um ein paar Kalorien zu reduzieren.

Kategorie:
Quelle

Rozporządzenie (WE) nr 1924/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 20 grudnia 2006 r. w sprawie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących żywności, Dz.U. L 404/9 z 30.12.2006.
Kunachowicz H. et al., Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw, Warszawa 2011.
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Nettleton J.A. et al., Diet soda intake and risk of incident metabolic syndrome and type 2 diabetes in the Multi-Ethnic Study of Atherosclerosis (MESA), „Diabetes Care” 2009, 32(4), 688–694.
Mossavar-Rahmani Y. et al., Artificially Sweetened Beverages and Stroke, Coronary Heart Disease, and All-Cause Mortality in the Women’s Health Initiative, „Stroke” 2019, 50(3), 555–562.
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