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Lernen Sie Sorgo kennen!
Inhaltsverzeichnis
1. Was sind Sorgo-Samen?
Sorgo ist eines der ältesten und gleichzeitig wirtschaftlichsten Getreide. Die niedrigen Preise, einfache Anbaubedingungen sowie die hohe Pflanzenfestigkeit (z. B. auf Pilze, Schimmel oder die meisten Dürre) machen es jedoch möglich, dass Sorgo in Zukunft auch einer der wichtigsten Nahrungsmittelzusatzstoffe sein kann. Sorgo wird derzeit als Vollgut für die Herstellung von Gläsern oder Gepflanzen genutzt, die vor allem für die Produktion von Früchten oder Geflüssigkeiten hergestellt werden.2. Nährwert
Eine Portion von 100 g Sorgo liefert dem Körper 329 kcal, was dem typischen Energiebedarf der meisten Kasse entspricht. Eine Dosis von 6.7 g hilft, die Lebensmittelleitung zu verbessern und die toxischen Verbindungen von der Haut zu reinigen. Die Hauptbestandteile sind (Bakterien), die als Energiequelle für körperliche und geistige Anstrengungen verwendet werden.3. Einfluss auf die Gesundheit
Ein hoher Antioxidansgehalt reduziert die Wirkung der schädlichen freien Ursprungsstoffe. Sorgo ermöglicht es, den Protein-Glikationsprozess effektiv zu stoppen. Dieser Mechanismus besteht darin, Glukose-Moleküle an Protein zu binden, was zu einem erhöhten Risiko für Diabetes führt und den Alterungsprozess des Körpers beschleunigt. Sorge ist ein fettarmer Getreide, dessen Lipidverbindungen hauptsächlich Omega-3- und Omega-6-Säuren sind.
