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Lernen Sie die Arten von Reis kennen!
Inhaltsverzeichnis
1. Eine Art Reis
Der Reis kann aufgeteilt werden:2. Weißer Reis
ist die am häufigsten begegnete und verzehrte Spezies. Es ist an Nährstoffen schwach, was auf die Herstellung zurückzuführen ist. Die Getreide werden aus allen äußeren Schichten und Embryonen gepoleriert und dann poliert. Durch diese Prozesse verdient der weiße Reis seinen feinen Geschmack und eine ziemlich schnelle Kochzeit.3. Brauner Reis
Nur Weide wird aus den Getreide entfernt, ist eine Quelle für viele Nährstoffe wie Ballaststoffe, Mineralsalze und Vitamine. Es hat einen etwas schärferen Geschmack und einen scharferen Aroma als weißer Reis und erfordert eine längere Zubereitungszeit, etwa 3035 Minuten.4. Roter Reis
Eine Variante, die in den Philippinen und Thailand beliebt ist. Die Farbe resultiert aus dem Vorhandensein eines roten Pigments in der Schale.5. Der Goldriss
(golden rice) ist genetisch verändert, um Karotenoide zu produzieren, die ihm die charakteristische goldene Farbe verleihen.6. Schwarzer Reis
hat ähnliche Mineralstoffe und Ballaststoffe wie brauner Reis, weist jedoch mehr gesundheitliche Eigenschaften auf, da es hohe Anthocyanen- und Vitamin E-Gehalte hat.7. Aufteilung des Reis durch die Form
Der Reis kann auch durch die Form unterteilt werden:.8. Langkornriss, Basmati und Patna
am beliebtesten in Indien. Es wird als brauner und weißer Reis dargestellt. Es hat ein hartes Korn mit einer Länge von 67 mm. Es sind die dünnsten und längsten Korn aller Sorten.9. Mittelkörnige, Jasmin-Reiß
hat lange, weiße Körner. Während des Kochens entsteht ein süßes Duft wie das Aroma von Jasmineblumen, daher sein Name.10. Kurzkornriss, originario
Es hat rundes Getreide, das beim Kochen weich und knallend wird.11. Weitere Arten von Reis
Auf den Ladenregalen befinden sich auch andere Arten von Reis und Reisprodukten:.12. Parboiled Reis
es wird in Wasserdampf und unter hohem Druck langkornigen Reis thermisch bearbeitet. Dieser Prozess führt dazu, dass ein Teil der Nährstoffe aus der Schale in das Getreide übergeht, so dass sie nicht vollständig verloren gehen.13. Wildem Reis
ist eine Art Gras mit einem Nussgeschmack. Es wird in Australien und Südamerika angebaut. Es ist eine Quelle für viele Mineralstoffe, Vitamine (vor allem Vitamin E) und Nahrungsfaser.14. Arborio-Ris, Karneale
Es hat durchsichtige und ovale Körner, die nach dem Kochen klebrig und weich werden.15. Das ist ein Reis Makaron
kann in Form von breiteren oder etwas engeren Bändern oder Fäden sein. Es kann ein glutenfreies Zusatzmittel für Suppen und Sauzen sein. es kann auch als Zusatzstoff für Fleischfutter verwendet werden. es wird aus Reismehl und Wasser hergestellt.16. Macaroni mit braunem Reis
Es unterscheidet sich von dem vorherigen in der Tat, dass es aus gründlich verarbeitetem Reismehl hergestellt wird und daher mehr Mineralstoffe, Vitamine und Faser enthält;.17. Das ist Reispapier
aus Reismehl, Wasser und Salz hergestellt. Das fertige Reispapier ist steif, wird aber nach dem Einweichen in warmem Wasser flexibel.
