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Künstliche Süßigkeiten was sie sind und wie sie Gesundheit und Körpergewicht beeinflussen
Inhaltsverzeichnis
1. Was sind künstliche Süßigkeiten?
Sie zeichnen sich durch ihre hohe Süßigkeit aus, sogar hundertmal so hoch wie Zucker, dass sie in geringen Mengen verwendet werden können. Chen et al. 2024). Sie hat einen leichten, lukrären Geschmack, aber in angemessenen Verhältnissen schmeckt sie andere Bestandteile des Produkts (K. Künstliche Süßigkeiten sind Chemikalien mit einem starken, süßen Geschmacksgrad, die als Zuckerersatz verwendet werden. Sie werden vor allem in Lebensmitteln von light, Diätgetränken, Desser, Kaugummi und in einigen Arzneimitteln verwendet.2. Der Einfluss von künstlichen Süßigkeiten auf Körpergewicht
Auf der anderen Seite bestätigen immer mehr neue Studien die positiven Effekte von künstlichen Süßstoffen in der Körpergewichtsverwaltung. Im Gegensatz dazu Ersetzen von Zucker durch künstliche Süßstoffe kann jedoch nach einigen Studien das Verlangen nach Süßmitteln stärken und nur einige Kalorien reduzieren, was auch zu einer Überkalorieverbrauch führen kann (Q. Wenn es sich um ein Körpergewicht handelt, so schlägt eine zunehmende Anzahl neuer Studien vor, dass eine Verbindung zwischen der Verwendung von Süßstoff in der Bewältigung von Körpergewichtigen und der Nutzung von Schlachtkörpergewichten nicht möglich ist.3. Wirkung von künstlichen Süßigkeiten auf das Darmmikrobiot
Zum Beispiel Ni-Sacharin in hohen Dosierungen wurde mit einer Verringerung der Vielfalt von potenziell pathogenen Mikroorganismen und einer Erhöhung der Populationen von nützlichen Bakterien wie Lactobacillus in Verbindung gebracht. In Tieren wurden auch Inflammationszustände im Darm beobachtet, die zusätzlich zu Stoffwechselstörungen beitragen können (J. In menschlichen Studien sind die Ergebnisse vielfältiger).4. Künstliche Süßigkeiten und Krebsrisiko
Reuber 1978), neuere Analysen haben gezeigt, dass diese Mechanismen nicht für Menschen gelten. Einige Studien in Menschen, wie die NutriNet-Santé-Datenanalyse, deuten darauf hin, dass ein möglicher Zusammenhang zwischen hohem Aspartam- und Acesulfam-K-Verzehr und dem Risiko für bestimmte Krebserkrankungen besteht, insbesondere für Brustkrebs. Debras et al. 2022). Obwohl frühere Tierstudien vorgeschlagen haben, dass hohe Dosen von Saccharine und Cyclamine zu Lungenkrebsen führen können (M.D. Daher erkennen Organisationen wie die WHO, die EFSA und die FDA künstliche Süßstoffe in Dosen, die unter festgelegten Grenzen liegen, als sicher an (FDA).5. Die Vorteile von künstlichen Süßigkeiten
Künstliche Süßigkeiten haben einige Vorteile, die sie zur beliebten Ernährungswahl für Menschen machen, die sich um ihre Gesundheit kümmern und ihre Körpergewicht kontrollieren.6. Es gibt keine oder nur wenige Kilokalorien
Künstliche Süßigkeiten sind fast kalorienlos oder enthalten nur minimale Mengen, was sie zu einer idealen Lösung für Menschen macht, die Gewicht verlieren möchten, um einen süßen Geschmack zu genießen, ohne sich um übermäßige Energie in der Ernährung zu sorgen.7. Unterstützen Sie die Kontrolle des Blutzuckerspiegels
Pang, G.H. Blaak 2021). Dadurch können Menschen mit diesen Erkrankungen Süßigkeiten konsumieren, ohne dass sie sich Sorgen machen, dass sie einen negativen Einfluss auf ihren Glukosespiegel haben (M.D. Goossens, E.E.8. Es reduziert das Risiko von Schwellungen
Wenn sie mit Dosen, die nicht über die empfohlenen Normen hinausgehen, angewendet werden, werden sie als sicher angesehen. Daher ist es wichtig, die Gesamtmenge der verzehrten Süßigkeiten zu überwachen, da ihre Anhäufung in der Ernährung zu überschrittenen Dosen führen kann. Dadurch hilft ihre Verwendung, das Risiko für die Entfaltung von Lungen zu reduzieren und die Gesundheit der Mundhöhle zu fördern (International Sweeteners Association 2024). Allerdings ist es in Deutschland wichtig zu beachten, dass sie in immer mehr Lebensmitteln, einschließlich Proteinprodukten, Nahrungsmittelgetränken und in einigen Medikamenten, vorhanden sind.
