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Kassa bulgur Eigenschaften und Verwendung in der Küche
Inhaltsverzeichnis
1. Das Kassa Bulgur Grundlageninformationen
Bulgurkäse wird hauptsächlich aus Triticum durum (Hardkäse) hergestellt. Es ist charakterisiert durch ein hohes Maß an Gläserlichkeit und Härte sowie durch einen hohen Gehalt an Protein, Gluten und gelben Pigmenten (J. Lesniowska-Nowak usw. 2020). Ursprünglich war es in der Türkei und im Nahen Osten beliebt, heute findet es seine Anwendung in vielen Ländern, auch in Polen (Z. Tacer Caba, M. H. Boyacioglu, D. Boyatioglu 2012).2. Der Nährwert der Bulgurkasse
Bulgurkäse wird allgemein als ein gesundes Produkt angesehen. Kein Wunder, da es viele Bestandteile enthält, die positiv auf den menschlichen Körper wirken. Zu diesen Bestandteilen gehören u. a. B-Vitamine, Phosphor, Zink, Magnesium oder Selen. Bulgurköse enthält auch hohe Mengen an Nahrungsstofffasern und ist eine Quelle für Phenolien und Antioxidantien (Z. Tacer Caba, M. H. Boyacioglu, D. Boyaciooglu 2012).3. Inhalt der gewählten Inhaltsstoffe in 100 g Bulgur (USDA Food Data Central):
Energie: 342 kcal Protein: 12,3 g, Fette: 1,3 g. Kohlenhydrate: 75,9 g.4. Kascha bulgur Verwendung in der Küche
Zubereitungszeit: 25 Minuten Zutaten (für 1 Portion): Bulgurkiste 1⁄2 Tasse (50 g), Fettahölze 2 Pflaster (30 g), Driedene Tomaten in Öl 4 Stücke (28 g), Pflaumenpflaumen Löffel (10 g), Rücke Handvoll (20 g), Salz Spitzen (0, 2 g), Pepper Pflanzen (0, 2g).5. Ein Stück Bulgur für Süßigkeiten
Zubereitungszeit: 20 Minuten Zutaten (pro Portion): Kiste Bulgur 1⁄2 Tasse (50 g), Milch 3⁄4 Gläser (190 ml), ?? Apfel Kunstwerk (200 g) Apfeln 3 Stücke (12 g), Wasser 4 Löffel (40 ml), Cinnamon 1 1⁄2 Löffel (2 g), Erythritol Löffel (5 g).6. Ein Stück Bulgur mit Hühnchen und Tomatensauce
Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten (pro Portion): Kiste Bulgur 1⁄2 Tasse (50 g), Filet aus Hühnern Portion 100 g, Tomaten Kunst (170 g), Tomatenpasse 1 1⁄2 Glas (120 ml), Zwiebel Pflaster (15 g), Knoblauch Zähne (5 g), Olivenöl Spülpfe 5 g), Sonnenflasche Löffel (10 g), Salz Pflanzenpflanze (0, 2 g), Pepper Speck (0, 2g), Paprika Süße Schmeck (2 g).7. Ein Salat mit Käse, Tunus und Mais
Zubereitungszeit: 20 Minuten Zutaten (für 1 Portion): Kiste Bulgur 1⁄2 Tasse (50 g), Tunne in eigener Sauce 1 1⁄2 Kiste (60 g) Konservenkorn 3 Löffel (45 g), Cocktail Tomaten Handvoll (100 g), Frischköpfe 1/2 Stück (50 g); Spitzenkäse 5 Löffel (5 g), Salz Spitzen (0, 2 g), Pärle Pflanze (0, 2g).8. Kasjotto mit Tofu und Gemüse
Zubereitungszeit: 20 Minuten Zutaten (für 1 Portion): Kiste Bulgur 1⁄2 Tasse (50 g), Tofu 1 1⁄2 Knöpfe (90 g) Zwiebel Pflaster (15 g), Knoblauch Zahn (5 g), Olivenöl 2 Löffel (10 g), Spinach zwei Löffel (50 g), Rote Paprika 1/2 Löffel (75 g), Pepper Nachteil Löffel (6 g), Pfeffer Spitze (0, 2 g), Salz Gewürze (0. 2 g).
